Jean Fillioux Très Vieux Réserve Familiale Grande Champagne Cognac

Nez : Chocolat au lait, prunes, amandes grillées et notes boisées.

Bouche : Très doux, doux et crémeux. Fruits secs exotiques accompagnés de cuir, vanille, tabac épicé et épices. Rappelle un rhum vieilli particulièrement longtemps.

Finale : Très longue, douce et légèrement sucrée.

Le Jean Fillioux Réserve Familiale est un Cognac 1er Cru de haute qualité composé de millésimes particulièrement anciens de la maison familiale Jean Fillioux. 

Dès que vous versez, des arômes de chocolat, de prunes juteuses et de caramel s'échappent de votre verre, subtilement soutenus par du tabac épicé. Dès la première gorgée, vous ressentez l'élégance pleine de corps du Cognac. Doux et crémeux, il se déploie avec des arômes de Rancio rappelant une boîte à cigares, des fruits secs et du cèdre sur la langue. Poires cuites, cuir neuf, un peu de vanille et une agréable note épicée de poivre noir complètent le tableau. La finale est très longue et marquée par le miel et le piment.

Pendant plusieurs décennies, l'eau-de-vie issue des meilleurs raisins Ugni Blanc a vieilli dans des fûts de chêne français pour devenir ce joyau de la Grande Champagne. La bouteille, de forme simple, paraît ainsi très élégante et stylée. L'emballage cadeau est extrêmement raffiné et attrayant. Ce Cognac a été embouteillé à un doux 40% vol. et sans ajout de caramel. Sa belle couleur provient donc uniquement du vieillissement prolongé en fût.

Grâce à son origine et à sa souplesse, le Jean Fillioux Réserve Familiale offre une sensation de vie incomparable et dégage un charme tout particulier. Un Cognac accessible pour les connaisseurs avec une belle complexité et un goût extraordinaire.

Notre recommandation

Ce nectar mérite d'être dégusté pur. Prenez le temps d'apprécier. Les connaisseurs et les amateurs de bon goût pourront savourer une variété d'instants de dégustation uniques.