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Jim Beam Kentucky Straight Bourbon (50 ml Miniature)
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Notes de dégustation
Nez : Crème vanille sucrée, foin fraîchement séché, maïs concassé et notes céréalières.
Bouche : Crème bavaroise avec des notes torréfiées et de bois de chêne sec. Légèrement poivré avec une touche de dissolvant pour vernis à ongles.
Finale : Longue avec du chêne sec, de la résine aromatique et une légère note de barbe à papa.
Description
Le Jim Beam est un bourbon qui a vieilli pendant 4 ans et qui contient une proportion élevée de seigle dans sa recette. Originaire du Kentucky, ce bourbon vieilli plus de 2 ans, ce qui lui vaut l'appellation de Straight Bourbon. Il est donc épicé et pas trop sucré. Voici un bourbon parfait pour une dégustation quotidienne ou pour être utilisé dans des cocktails et long drinks américains.
Détails
| Marque | Jim Beam |
|---|---|
| Adresse | Beam Deutschland GmbH Unterschweinstiege 2-14 60549 Frankfurt/DE |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Jim Beam |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Céréales , Maïs , Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | États-Unis |
| Région | Kentucky |
| Taille de bouteille | Petites bouteilles |
| Teinte | Ambre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Straight Bourbon |
| Types de fûts | Virgin Oak |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.05 |
Fabricant
Distillerie Jim Beam (Kentucky, USA)
Lors de la production du whiskey Bourbon, les distillateurs doivent respecter un ensemble de lois. Le whiskey doit être produit aux États-Unis, contenir au moins 51 % de maïs, être distillé à moins de 80 % d'alcool par volume, être exempt d'additifs et vieillir dans des fûts de chêne neufs et calcinés pendant au moins 2 ans. Avant de remplir les fûts, le new make spirit doit être dilué à moins de 62,5 % d'alcool par volume. Enfin, le whiskey est embouteillé à un minimum de 40,0 % d'alcool par volume.
Jim Beam utilise une eau exceptionnellement pure naturellement filtrée à travers les dépôts de calcaire du Kentucky. La levure utilisée est basée sur une souche qui est en usage depuis la fin de la Prohibition.
En plus du whiskey Jim Beam, la distillerie Jim Beam produit également divers whiskeys haut de gamme, notamment le Old Grand-Dad et les whiskeys de la Jim Beam Small Batch Bourbon Collection (Booker's, Baker's, Basil Hayden's, Knob Creek).
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