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Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey
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Notes de dégustation
Nez: Crème vanillée sucrée, foin fraîchement séché, notes de maïs et de céréales.
Bouche: Crème bavaroise avec des notes torréfiées et du bois de chêne sec. Un peu de poivre frais.
Finale: Longue avec du chêne sec, aromatique et avec une légère note de barbe à papa.
Description
Le Jim Beam est un bourbon qui a vieilli pendant 4 ans et qui a une forte teneur en seigle dans sa mashbill. Il est donc épicé et pas trop sucré. Ce bourbon vient du Kentucky et, ayant vieilli plus de 2 ans, il peut également s'appeler Straight Bourbon. Voici un bourbon qui convient bien aux cocktails et long drinks.
Détails
| Marque | Jim Beam |
|---|---|
| Adresse | Beam Suntory Distribution S. I., C/Mahonia No 2, 28043, Madrid / Spain |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whiskey |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Jim Beam |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Maïs , Orge maltée , Seigle |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | États-Unis |
| Région | Kentucky |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Ambre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Straight Bourbon |
| Types de fûts | Virgin Oak |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Distillerie Jim Beam (Kentucky, USA)
Lors de la production du whiskey Bourbon, les distillateurs doivent respecter un ensemble de lois. Le whiskey doit être produit aux États-Unis, contenir au moins 51 % de maïs, être distillé à moins de 80 % d'alcool par volume, être exempt d'additifs et vieillir dans des fûts de chêne neufs et calcinés pendant au moins 2 ans. Avant de remplir les fûts, le new make spirit doit être dilué à moins de 62,5 % d'alcool par volume. Enfin, le whiskey est embouteillé à un minimum de 40,0 % d'alcool par volume.
Jim Beam utilise une eau exceptionnellement pure naturellement filtrée à travers les dépôts de calcaire du Kentucky. La levure utilisée est basée sur une souche qui est en usage depuis la fin de la Prohibition.
En plus du whiskey Jim Beam, la distillerie Jim Beam produit également divers whiskeys haut de gamme, notamment le Old Grand-Dad et les whiskeys de la Jim Beam Small Batch Bourbon Collection (Booker's, Baker's, Basil Hayden's, Knob Creek).
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