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KI NO TEA Kyoto Dry Gin
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Notes de dégustation
Nez: Fins arômes d'agrumes suivis d'une chaleur de thé vert et de chocolat blanc. Puis, des notes de genièvre très discrètes se développent.
Bouche: Merveilleusement doux avec des notes rappelant le chocolat au lait. S'y ajoutent du genièvre, du thé parfumé floral et de l'herbe.
Finale: Pure et très longue en bouche.
Description
KI NO "TEA" est le deuxième gin de la distillerie Kyoto au Japon. Cette édition limitée est le fruit d'une collaboration avec le célèbre producteur et mélangeur de thé Hori-Shichimeien. Ce gin est distillé à Kyoto à partir d'une variété de botaniques régionales. Il est produit à partir d'un distillat de riz, complété par l'ajout de botaniques régionales telles que le yuzu jaune, le hinoki, le poivre sansho, ainsi que les thés gyokuro et tencha d'Uji. Après la distillation, le gin est réduit à 45,1% Vol. avec de l'eau de Fushimi.
Détails
| Marque | Kyoto Distillery |
|---|---|
| Adresse | La Maison du Whisky 8-10 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR |
| Allergènes | Ne pas |
| Botaniques | Citron , Genièvre , Racine d'iris , Thé vert , Yuzu |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Gin |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Céréales |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Japon |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Clair |
| Type de produit | Sec |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
