Ki One Unicorn

Arômes : Une profondeur fumée rencontre des notes terreuses de cuir et de rancio, relevées par des dattes sucrées, des figues et une touche de vanille.

Goût : Un miel onctueux et du caramel se mêlent à des épices orientales, tandis que du miel fumé et des notes maltées de céréales apportent une complexité profonde, sublimée par des pruneaux mûrs.

Finale : Des notes persistantes de chêne et de pruneaux séchés s’attardent, accompagnées d’une épice veloutée de rancio et de cuir.

La vraie culture du plaisir se révèle souvent dans le choix délibéré de whiskies qui tracent de nouvelles voies – et le Ki One Unicorn en emprunte plusieurs à la fois. Originaire de Corée du Sud, il porte en lui l’âme des Highlands écossais et a été sacré Meilleur Whisky au Monde par l’IWSC en 2025. Ce n’est pas un hasard.

Le premier Single Malt coréen – sous influence écossaise

La distillerie Ki One Whisky est nichée dans les monts Namyangju, au nord de Séoul – baignée par un climat oscillant entre des hivers glaciaux et des étés étouffants. C’est précisément ce climat extrême qui façonne le caractère de l’Unicorn. Le maître assembleur, originaire des Highlands écossais, y imprime sa touche fumée et terreuse, rendant ce Single Malt coréen si unique. Distillé à partir de 100 % d’orge maltée britannique, non filtré à froid et sans colorant ajouté, l’Unicorn, titrant à 46 % vol., déploie toute sa puissance et son authenticité.

Fumée, miel et profondeur veloutée au verre

Dans le verre, l’Unicorn brille d’un ton ambré chaud. Au nez, il s’ouvre sur des notes fumées, profondes, de cuir et de rancio, accompagnées de touches sucrées de dattes, figues et vanille. En bouche, se révèlent un miel onctueux et du caramel, des épices orientales et des notes maltées de céréales, le tout relevé par des pruneaux mûrs. La finale est longue, marquée par le chêne, les pruneaux secs et une pointe d’épices. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau plate pour en apprécier toute la richesse aromatique. Son emballage vert clair, orné d’éléments coréens et du sceau du trophée IWSC, en fait également un cadeau d’exception pour les amateurs de whisky.

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