M & H 2021/2026 - 4 ans 1st Fill Pedro Ximénez Sherry Hogshead #3550 (Best Dram)

Certains Single Malts séduisent par leur puissance, d’autres par leur douceur – celui-ci allie les deux de manière remarquable. Le M & H 2021/2026 de la distillerie israélienne Milk & Honey prouve ce qu’il est possible de réaliser lorsqu’un whisky jeune mûrit dans un fût Hogshead de Pedro Ximénez de premier remplissage. Quatre ans. Un seul fût. 325 bouteilles.

Soleil, douceur et un terroir exceptionnel

Israël peut surprendre en tant que région de whisky, mais son climat méditerranéen accélère la maturation et intensifie considérablement l’influence du fût. Cela se voit dans le verre avec sa couleur de miel profond et sombre, presque comme du caramel liquide. Le fût Hogshead de Pedro Ximénez n°3550 laisse des traces évidentes : fruits secs, raisins noirs et une douceur veloutée caractérisent le profil de ce Single Malt corsé. L’étiquette, avec son ciel nuageux et l’illustration de la distillerie, souligne également visuellement le caractère unique de cette mise en bouteille.

Pour les connaisseurs qui l’aiment pur

Best Dram a mis en bouteille ce whisky sans filtration à froid et sans ajout de colorant – à 57,7 % vol., force du fût, vous obtenez le distillat tel que le fût l’a façonné. Pur, il déploie toute son intensité. Une touche d’eau ouvre les arômes et le rend plus accessible. Ceux qui apprécient les Single Malts puissants et sucrés, et aiment explorer hors des sentiers battus, trouveront ici une rareté limitée d’Israël, de la meilleure qualité.

Sécurisez dès maintenant l’une des 325 bouteilles de ce Single Malt unique – avant que le fût ne devienne histoire.