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Macallan 12 ans Sherry Oak Cask
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Notes de dégustation
Nez : Complexe avec du gingembre et du sherry. S'y développe une intense douceur de miel et des traces de vanille associées à des notes de fruits secs.
Bouche : Doux et équilibré avec des fruits, du chêne et des épices, ainsi que des touches de noix et de chocolat.
Finale : Longue et généreuse avec des fruits secs, des épices et du chêne en fin de bouche.
Description
Amateurs de whisky, attention : En réalité, Macallan avait retiré le 12 ans du marché allemand au profit de sa 1824-Edition, une série de whiskys sans indication d'âge. Heureusement pour nous, nous avons pu dénicher des bouteilles du Macallan de 12 ans avec indication d'âge pour vous.
THE Macallan, comme il est souvent appelé par les connaisseurs, est à juste titre l'un des whiskys les plus acclamés au monde. Cela n'a heureusement pas changé lorsque Highland Distillers a obtenu une majorité d'actions en 1996 grâce à une fusion avec le groupe japonais Suntory. Jusqu'alors, Macallan était resté dans la famille Macallan-Glenlivet depuis sa création en 1824. Aujourd'hui, l'entreprise appartient au groupe Edrington, qui abrite également d'autres whiskys renommés.
La distillerie est située près du célèbre pont à arc de Telford, ce qui en fait une distillerie de Speyside. Le Macallan 12 ans est, avec le 18 ans, l'une des bouteilles les plus connues, ayant remporté prix après prix comme les autres millésimes. La caractéristique particulière qui fait ressortir le Macallan de tous les autres whiskys est son vieillissement exclusif en fûts ayant contenu du sherry espagnol. Cela lui confère non seulement sa couleur ambrée dorée, mais aussi son arôme de sherry épicé prononcé. Cependant, cet arôme n'est pas si dominant qu'il masque les nuances de pomme douce et d'autres fruits. La bonne balance a toujours été la caractéristique la plus marquante du Macallan.
Limité à max. 2 bouteilles par foyer !
Détails
Marque | Macallan |
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Adresse | Edrington Sweden A.B., Luntmakargatan 46, Box 5314, 10247 Stockholm, Sweden |
Allergènes | Ne pas |
Brut de fût | Non |
Catégorie de produit | Whisky |
Certification biologique | Non |
Colorant | Non |
Cycles de distillation | 2 |
Distillerie | Macallan |
Emballage | Emballage cadeau |
Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
Mash Bill | Orge maltée |
Non filtré à froid | Oui |
Pays d'origine | Écosse |
Région | Speyside |
Taille de bouteille | Bouteilles standard |
Teinte | Acajou |
Tourbé | Non fumé |
Type de produit | Single Malt |
Types de fûts | Sherry |
Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Âge | 12 ans |
Fabricant
The Macallan (Highlands, Speyside)
Particulièrement pour les collectionneurs de whisky, il n'y a que peu de noms aussi magiques que Macallan. En 1824, "la Rolls-Royce" des whiskies a obtenu sa licence et suscite depuis lors à la fois enthousiasme et frustration parmi les amateurs de whisky. Sa grande popularité a entraîné des augmentations de prix et des objets de collection convoités de chez Macallan. Sans aucun doute, Macallan s'est imposé comme une marque de luxe et fait partie intégrante de la célèbre région de Speyside en Écosse. Macallan est connu non seulement pour sa série Exceptional Single Cask, mais aussi pour ses whiskies classiques de la série Fine Oak, spécialement développés pour les palais européens. Les whiskies vieillis en fûts de Bourbon et de Sherry sont très populaires et ont remporté de nombreux prix.
Style de la maison : Huileux, crémeux, caramel sucré, souvent avec des notes de Sherry complexes, non tourbé.
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