Mars Cosmo 2022 Manzanilla Sherry Cask Finish

Nez : Fruits secs, amandes et noisettes grillées. Des notes subtiles de brise marine salée, de bois clair et une touche de pomme verte et de vanille.

Bouche : Sec, avec des nuances de sherry, d'écorce d'orange, de malt et de chêne doux. Une délicate note de caramel salé se fait sentir – typique de la Manzanilla.

Finale : De moyenne à longue, avec une fin sèche, une belle épice, une légère note boisée et une subtile douceur salée. Reste claire et révèle la finesse du fût de sherry.

Couleur or ambré avec des reflets terracotta dans le verre - le Mars Cosmo 2022 vous emmène dans un voyage gustatif au cœur des Alpes japonaises. Cette édition limitée de la distillerie Shinshu Mars allie l'artisanat traditionnel japonais à l'influence particulière des fûts de sherry Manzanilla pour une expérience gustative inoubliable.

L'art de la fabrication du whisky japonais

Le Cosmo Blended Malt tire son nom du sommet de 2 614 mètres dans les Alpes japonaises. Depuis 2015, cette marque représente un art du blending exceptionnel de la Hombo Shuzo Co. La combinaison d'orge maltée et de céréales constitue la base de ce whisky au caractère affirmé. Avec un taux d'alcool de 42%, il offre une harmonie équilibrée entre intensité aromatique et plaisir de dégustation. Dans le verre, des notes invitantes de fruits secs, de sucre brun et de sirop d'érable se dévoilent, soulignées par une fine note salée - la caractéristique typique du vieillissement en fût de Manzanilla.

Une fête pour les sens

L'édition 2022 se distingue par un profil aromatique riche : au nez, vous rencontrerez des fruits secs, des noix grillées et une brise marine salée. En bouche, une expérience gustative sèche se développe avec des nuances de sherry, d'écorce d'orange et une touche de caramel salé. La finale, de longueur moyenne à longue, complète l'expérience avec une fine épice et une subtile douceur salée. La bouteille élégante en vert turquoise profond avec des accents dorés fait de ce blended malt japonais limité un véritable point d'orgue visuel dans votre collection.

Procurez-vous dès maintenant cette édition limitée spéciale du Japon et vivez l'harmonie parfaite entre l'art traditionnel du whisky et l'influence unique des fûts de sherry Manzanilla espagnols.

Shinshu Mars Distillery - Hombo Shuzo

La société Hombo Shuzo Ltd est un ancien fabricant japonais de spiritueux fondé en 1872. La société produisait principalement du Shōchū, une boisson spiritueuse traditionnelle japonaise. Cependant, en 1985, la distillerie Shinshu Mars a été créée dans le village de Miyata. L'objectif était de produire du whisky japonais et du brandy. Le whisky était vendu sous l'étiquette Mars Whisky. Les ventes n'étaient pas suffisamment élevées à long terme, ce qui a conduit à la mise en sommeil de la distillerie en 1992. En 2011, Hombo Shuzo a décidé de repartir à zéro.

Style de la Maison : léger, très fruité et épicé. Il existe aussi des variations tourbées et fumées.

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