Mars Tsunuki 2017 Sherry Hogshead #2095

Arômes : Malte sucré et miel se mêlent à des agrumes confits, des fruits jaunes mûrs et des fruits secs foncés. Vanille, noix et une touche de chocolat noir complètent le bouquet, soutenu par du chêne épicé et une subtile note fumée.

Bouche : Riche et onctueuse, avec une douceur maltée, des fruits mûrs et des notes marquées par le sherry : fruits secs, toffee et noix. Des accents épicés et du chêne grillé s’allient à une texture légèrement huileuse.

Finale : Longue et persistante, sur les fruits secs, le cacao et le chêne épicé. La douceur laisse place à une épice sèche, tandis que des herbes et une pointe de fumée subsistent en fond.

Une expression authentique de son terroir et de la passion de ses créateurs : le Mars Tsunuki 2017 Sherry Hogshead #2095 unit deux des lieux les plus fascinants du Japon en une seule bouteille. Distillé à la Mars Tsunuki Distillery, dans le sud de Kagoshima, ce single malt a ensuite mûri dans le Mars Yakushima Aging Cellar – un lieu de vieillissement sur l’île légendaire de Yakushima, où le climat humide et subtropical influence la maturation de manière unique. Le résultat : un mahogany profond dans le verre, qui raconte déjà, avant la première gorgée, toute sa profondeur et son caractère. Sélectionné personnellement par La Maison du Whisky, ce millésime est limité à 100 Flaschen.

Fumée rencontre Sherry – un contraste japonais

Ce qui rend ce whisky si spécial, c’est son équilibre entre douceur et fumée. Avec 50 ppm, il apporte une tourbe puissante qui se marie aux notes marquées par le Sherry du fût Hogshead. Au nez, se déploient des arômes de malt sucré, miel, agrumes confits et fruits secs, accompagnés de vanille, de noix et de chocolat noir. En bouche, le whisky se révèle corsé et onctueux, avec des notes de caramel, de chêne grillé et d’épices. La finale est longue et persistante : cacao, fruits secs et une légère touche de fumée restent longtemps en mémoire.

Pour les amateurs de pureté

Embouteillé à 57,7 % Vol. et sans filtration à froid, ce whisky se présente aussi authentique et non altéré qu’à sa sortie du fût. L’élégant étui noir avec son étiquette aux inspirations japonaises, en crème, bleu et vert, en fait également un cadeau ou un objet de collection exceptionnel. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau pour libérer pleinement ses arômes. La collection 'Anthology' de La Maison du Whisky est synonyme de raretés soigneusement sélectionnées – et ce fût #2095 en est l’exemple parfait.

Saisissez l’opportunité de vous procurer l’une de ces rares bouteilles de ce whisky exceptionnel de Yakushima – avant qu’il ne soit trop tard.