McCarthy's Oregon Single Malt Whiskey (USA: Single Malt) - Sample (Tasting Circle)

Nez : Agréable, fumé avec des accents terreux de tourbe, menthe poivrée, malt d'orge, chaleur épicée et notes fruitées.

Bouche : Fumée de tourbe, poivre, fruits secs, notes de sherry plutôt légères, sec et huileux en bouche.

Finale : Moyennement longue avec une note de chêne étonnamment marquée.

Un American Single Malt Whisky, produit selon le modèle écossais. Le whiskey McCarthy’s Oregon Single Malt peut être compris comme la manière de Steve McCarthy de rendre hommage aux maîtres distillateurs d'Écosse. Son single malt est élaboré à partir de 100 % de malt d'orge tourbé provenant des Port Ellen Maltings (Écosse, île d'Islay). Ensuite, le whiskey est vieilli pendant trois ans dans un ancien fût de sherry et pour la finition dans des fûts de chêne américain aérés provenant de l'Oregon.

Ce single malt whiskey a reçu une attention particulière en 1990. Le single malt américain était à l'époque une véritable nouveauté. L'attention internationale ne s'est pas fait attendre. Ainsi, le McCarthy’s Oregon Single Malt Whiskey a été couronné en 2004 dans la Whisky Bible de Jim Murray comme le « Meilleur Whiskey en Petite Production au Monde » avec un score de 94 / 100. La même année, ce single malt a été classé par Michael Jackson dans le Top 10 des meilleurs whiskeys américains. En 2008, le McCarthy’s a même obtenu une note de 96 points de Jim Murray avec le commentaire : « McCarthy’s a gagné sa place parmi les whiskeys d'élite du monde.