Nine Leaves 2018 KOTSU Single Cask Rum Ex-Spanish Oak Cask #51 Unsun Karuta

Nez: Un arôme complexe avec des épices nobles comme la cardamome et le safran, combiné à des notes fruitées de sanguine et de figue mûre, rehaussé par des tonalités de noix et de châtaignes.

Bouche: Riche et soyeux avec des notes de résine de pin, de sucre caramélisé et une texture terreuse-boisée, soutenue par des épices comme le curry et le curcuma.

Finale: Longue durée en bouche et balsamique avec des notes de bois de cèdre et une touche de cardamome rappelant le thé.

Découvrez le monde fascinant du rhum japonais avec cette goutte unique de la célèbre distillerie Nine Leaves. Laissez-vous séduire par un produit qui se distingue non seulement par son origine, mais aussi par son arôme incomparable.

Diversité aromatique unique et artisanat

Cet rhum, distillé en 2018, a vieilli dans un fût de chêne espagnol ayant précédemment contenu d'autres spiritueux, ce qui lui a conféré son arôme complexe et caractéristique. Avec des épices nobles comme la cardamome et le safran, combinées à des notes fruitées d'orange sanguine et de figue mûre, il offre une expérience gustative inégalée. Les tonalités noisettées des noix et des châtaignes complètent harmonieusement le bouquet. En bouche, le rhum se révèle riche et soyeux, avec des notes de résine de pin et de sucre caramélisé, accompagné d'une texture terreuse et boisée. La finale persistante avec du cèdre et de la cardamome rappelle un thé finement équilibré.

Tradition rencontre exclusivité

La distillerie Nine Leaves, fondée par Takeuchi Yoshiharu, produit depuis une décennie du rhum de la plus haute qualité dans la ville d'Otsu, dans la préfecture de Shiga. Inspirée par les cartes traditionnelles japonaises, la série Unsun Karuta célèbre les derniers fûts restants avec des mises en bouteille limitées par fût unique. Cette mise en bouteille spéciale, Cask #51, est présentée à sa force naturelle avec un taux d'alcool de 59% vol., dans une élégante bouteille sombre. L'emballage, une boîte blanche avec un rabat intérieur rouge, souligne l'exclusivité de ce produit.

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