Old St. Croix Royal Danish Navy The Original

Arômes : Intenses et complexes, avec des notes de noix de coco, d’ananas et de papaye mûre. L’écorce d’orange se marie à des nuances d’eucalyptus et de menthe, soutenues par une touche épicée de réglisse et une pointe discrète de balsamique.

Goût : Doux et équilibré : les agrumes s’allient à des herbes vertes, tandis que le bois de chêne et la réglisse apportent une sécheresse épicée. Une légère douceur balsamique vient arrondir le profil.

Finale : Longue en bouche, avec un mocha amer-sucré et du chocolat noir, accompagné d’une touche de warm spices.

Certains chefs-d’œuvre demandent du temps et de la patience avant de révéler leur véritable histoire. Le A.H. Riise Old St. Croix Royal Danish Navy 'The Original' en porte une en lui – et elle commence en 1838, lorsque Albert Heinrich Riise a lancé sa production dans les îles des Antilles. La marine danoise faisait partie de ses premiers clients. La vie en mer était rude. Un verre de rhum quotidien était bien plus qu’un plaisir : c’était une tradition. Les officiers le buvaient pur, les matelots le diluaient avec de l’eau : ainsi naquit le grog. Cette tradition perdure encore aujourd’hui.

Un morceau d’histoire dans le verre – édition limitée et artisanale

Ce que vous tenez entre vos mains n’est pas un rhum ordinaire. Il s’agit d’une édition strictement limitée – lot A11, bouteille numéro 0919 sur un total de 2 278 exemplaires. Le flacon en verre transparent laisse entrevoir une robe d’un acajou profond, signe immédiat de maturité et de complexité. L’étiquette arbore des drapeaux danois, un blason orné de palmiers et d’un voilier : un héritage maritime que l’on voit et que l’on goûte. La boîte cadeau noire aux accents dorés et rouges, ornée d’un voilier historique, fait de ce rhum une pièce de collection impressionnante. Affiné à la main par le maître distillateur, ce blend unit des rhums issus de distilleries renommées des Antilles et d’Amérique centrale. Une fermentation lente développe des arômes complexes avant la distillation à 85 % vol. Le blend mûrit ensuite en fûts de chêne et est réduit à 40 % vol. pour un équilibre parfait.

Des notes fruitées exotiques rencontrent des épices maritimes

Au nez, vous serez accueilli par la noix de coco, l’ananas et la papaye mûre, accompagnés de zestes d’orange, d’eucalyptus et de menthe – un ensemble riche et aromatique. En bouche, ce rhum offre un profil généreux et équilibré : des notes d’agrumes se mêlent à des herbes vertes, tandis que le bois de chêne et la réglisse apportent une touche épicée et sèche, relevée par une subtile note de balsamique. La finale est longue et persistante, avec des accents de mocha, de chocolat noir et une pointe d’épices chaudes. Dégusté pur, ce rhum révèle toute sa complexité, comme le faisaient autrefois les officiers de la Royal Danish Navy. Pour une touche classique, diluez-le avec de l’eau pour un grog traditionnel. À noter : peut contenir des traces de noix.

Saisissez dès maintenant votre exemplaire numéroté de ce blend historique de la marine – avant que l’édition limitée ne soit épuisée.