Old St. Croix XO Reserve 175 Years Anniversary

Arômes : En première impression, les épices et le cuir souple dominent, accompagnés d'une note vive d'agrumes. En arrière-plan, une profondeur discrètement terreuse avec une touche de café.

Goût : La prune sucrée et la papaye mûre se marient avec un thé blanc délicat et une bergamote épicée. Des tanins doux apportent de la structure.

Finale : Longue et persistante, avec une bergamote épicée et sucrée, et une pointe de cuir – élégante et harmonieuse.

Un compagnon pour les moments spéciaux, alliant histoire et savoir-faire dans chaque gorgée. Celui qui a déjà vu les champs de canne à sucre des Caraïbes comprend immédiatement ce qui se cache derrière ce spiritueux. A.H. Riise incarne depuis 1838 la précision danoise dans l'art de la distillation – et cette bouteille anniversaire en est la preuve. Le flacon en verre transparent laisse entrevoir un ambre doré profond. L'étui en carton noir aux accents dorés, orné du motif de moulin à vent et du blason distinctif avec palmiers et tonneau, souligne : ici, vous tenez quelque chose d'exceptionnel entre vos mains.

175 ans d'histoire – en bouteille limitée

Le Old St. Croix XO Reserve 175 Ans d'Anniversaire n'est pas une simple mise en bouteille. Exactement 175 ans après l'ouverture de l'entreprise d'Albert Heinrich Riise à Saint Thomas, ce blend a été mis en bouteille pour la première fois en 2013. Ce blend unit des rhums soigneusement sélectionnés d'Amérique centrale et des îles des Antilles, tous vieillis au moins six ans en fûts de chêne. La base : de la mélasse de Sainte-Croix, cette île qui abritait autrefois plus de 300 moulins à sucre. Le maître assembleur choisit exclusivement des fûts de distilleries renommées – double distillation, sélection rigoureuse, avec des racines profondes dans l'héritage antillais.

La profondeur du sherry rencontre la fruité des Caraïbes

Le vieillissement en fûts de sherry PX et Oloroso laisse des traces inoubliables : dans le verre, un brun doré profond. Le nez est accueilli par des épices, du cuir souple et une touche d'agrumes, avec en fond une note discrète de café. En bouche, se déploient la prune sucrée, la papaye mûre et le thé blanc à la bergamote – portés par des tanins doux. La finale est longue, épicée et sucrée, avec de la bergamote et du cuir. Avec 42 % vol., ce spiritueux incarne à la perfection le style espagnol : équilibré, aromatique, élégant. Dégustez-le pur ou sur un seul glaçon – c'est ainsi qu'il révèle tout son potentiel.

Offrez-vous ce morceau limité d'histoire de la distillerie. Ajoutez une bouteille à votre collection – ou ouvrez-la pour une occasion vraiment spéciale.