Old St. Croix XO Reserve Port Cask

Arômes : D'abord vanille et fruits jaunes mûrs comme l'ananas et la banane, suivis d'une couche de fruits rouges séchés avec une touche de vin de Porto.

Goût : Fruits jaunes et rouges juteux se marient à l'influence caractéristique du vin de Porto, adoucis par des notes de tabac et de cèdre.

Finale : Longue, sèche et marquée par des notes de chocolat noir.

La couleur dans le verre en dit souvent plus qu’on ne l’imagine : un ambre doré profond trahit un vieillissement soigné, et la première effluve confirme cette impression sur-le-champ. Le Old St. Croix XO Reserve Port Cask porte en lui une histoire qui remonte à 1838 – ancrée dans la tradition des Antilles et de l’Amérique centrale.

Une expérience en fût de Porto inoubliable

Ce blend XO double distillé a mûri en fûts de chêne ayant précédemment abrité un Porto noble. Le résultat est remarquable : vanille et fruits jaunes mûrs comme l’ananas et la banane ouvrent le nez, accompagnés d’une touche de fruits rouges séchés et d’une subtile pointe de Porto. En bouche, des arômes fruités juteux se mêlent au tabac et au cèdre, portés par l’empreinte indéniable du Porto. La finale est longue, sèche, avec des notes de chocolat noir – équilibrée jusqu’à la dernière goutte. À 45 % vol., il allie puissance et douceur, sans écraser le palais. Dégusté pur, il révèle toute sa complexité : un verre à savourer sans hâte.

Sélectionné à la main, limité, unique

Le Maître Distillateur choisit chaque fût en personne – une mention même sur l’emballage cadeau. Cette attention se retrouve dans le produit. La bouteille transparente laisse admirer le destillat doré-brun. L’élégant étiquette verte et or, ornée d’un blason aux palmiers, souligne l’alliance entre tradition et savoir-faire. La boîte haut de gamme, verte avec des détails dorés, fait de cette édition un cadeau idéal pour les amateurs de spiritueux et de Porto. Produit par Old St. Croix Spirits ApS à Dragør, Danemark – une entreprise fidèle à ses racines caribéennes.

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