Fumée dense d’Islay vieillie en 20 fûts de Sherry Oloroso

Nez : Confiture de pruneaux fumés, liqueur de cassis et steak poivré grillé en ouverture, suivis d’oranges Navel juteuses, de raisins secs et de réglisse salée.

Bouche : Attaque puissante avec une fumée de charbon dense, des cerises, du chocolat noir et une viande grillée savoureuse. Fruits secs sucrés et épices huileuses comme la cannelle, la cardamome et les clous de girofle se marient à des bois nobles.

Finale : La longue finale porte des fèves de cacao amer-doux et de la menthe séchée, soutenues par des baies des bois imbibées d’alcool et une fumée tourbée salée.

Découvrez avec le Port Askaig Sherry Cask un single malt d’Islay qui marie la puissance tourbée à la douceur chaude des fûts espagnols de sherry Oloroso. Ce nectar a mûri dans 20 fûts soigneusement sélectionnés à la main et unit la force sauvage de l’Atlantique à l’élégance andalouse.

Quand la fumée insulaire rencontre l’épice sombre du sherry

Dès l’ouverture de la bouteille, des effluves de pruneaux séchés, imprégnés de fumée, s’élèvent, enveloppés de liqueur de cassis et de viande grillée à point. Viennent ensuite des oranges juteuses et sucrées, des raisins secs et de la réglisse salée authentique. En bouche, une fumée de charbon couvant, du chocolat amer noble et des cerises noires rencontrent des arômes grillés épicés. Le vieillissement en *butts* Oloroso apporte des épices onctueuses de cannelle, de cardamome et de girofle, ainsi que de subtiles notes de chêne. La finale prolongée associe des éclats de cacao, de la menthe fraîche et des baies des bois confites, le tout relevé par de la tourbe imprégnée de sel marin.

Un voyage maritime de Jerez à Islay

Les fûts ont parcouru la mer, du sud ensoleillé de l’Espagne jusqu’aux côtes rugueuses d’Islay, unissant ainsi fruits, épices et fumée insulaire. Mis en bouteille à 50,5 % vol., non filtré à froid et sans colorant, le style authentique de ce malt est entièrement préservé. Derrière la marque Port Askaig se cache le renommé embouteilleur Elixir Distillers, qui célèbre avec cette gamme l’esprit brut de l’île et vous ouvre la porte vers une région whisky au caractère bien trempé.

Saisissez votre chance tant que cette édition limitée est disponible. Vous vous offrirez un single malt marqué, d’une profondeur impressionnante et doté d’un rapport qualité-prix convaincant. Commandez dès maintenant votre bouteille et savourez l’harmonie parfaite entre tourbe et sherry.