Red Spot 15 ans

Nez: Avec des fruits cuits riches, de la pomme cuite, de la mangue et de la cerise noire. Des notes de noisette et une touche de cuir neuf se mêlent à du chêne américain rôti.

Bouche: Un mélange de la douceur des fruits mûrs provenant des fûts de vin. Alors que les arômes fruités demeurent, le poivre rouge doux et le poivre noir grossièrement moulu apportent une épice agréable, complétée par des notes de chêne et d'orge.

Finale: Un mélange très long et persistant de baies sucrées et d'épices douces.

Le Red Spot est l'un des derniers vestiges de l'ancienne tradition du whiskey Single Pot Still en Irlande. L'histoire des whiskeys Spot remonte au début du 19ème siècle, lorsque la marque a été créée par le marchand de vin Mitchell & Son. En marquant les fûts avec des points colorés, les employés de l'entrepôt se souvenaient de combien de temps chaque fût devait vieillir. Le point rouge sur les fûts marquait les fûts de 15 ans. Aujourd'hui, le Red Spot honore la tradition du marchand de vin et utilise, en plus de fûts de chêne américain de haute qualité ayant contenu du bourbon, également des fûts de sherry espagnols et des fûts ayant contenu du vin de Marsala sicilien. Le Single Pot Still Whiskey a vieilli au moins 15 ans dans ces fûts. Après que le Green Spot ait longtemps été le seul whiskey Single Pot Still de cette série disponible, le Yellow Spot de 12 ans est enfin de retour, tout comme ce Red Spot de haute qualité. Aujourd'hui, le distillat du Single Pot Still Whiskey est produit à la distillerie Midleton dans le comté de Cork.