Saburomaru 2021/2025 - VII The Chariot

Arômes : Une fumée intense et sèche s’élève, comme une terre incandescente, piquante et atmosphérique.

Goût : Une fumée puissante domine, accompagnée d’une sécheresse terreuse et d’une présence minérale.

Finale : La fumée persiste, longue et pleine de caractère en fin de bouche.

Un exemple parfait de la richesse et de la réflexion qu’un bon distillat peut offrir – et du courage d’une distillerie qui ose réécrire sa propre histoire. Avec cette édition, Saburomaru ose quelque chose d’inédit depuis 1952 : un malt avec une teneur en phénol impressionnante de 80 ppm. Ce n’est pas un petit pas. C’est un bond dans l’inconnu.

VII Le Char – un motif du Tarot comme programme

Depuis 2017, la série Single Malt de la distillerie Saburomaru s’inspire des motifs du Tarot. La septième carte, « Le Char », symbolise la détermination et la dynamique – et c’est exactement ce que vous ressentirez à chaque facette de ce whisky. Distillé en 2021, mis en bouteille en 2025, non filtré à froid et sans ajout de colorant : ce que vous avez dans votre verre est une expression pure. Le distillat de couleur or se présente dans une bouteille transparente qui ne cache rien. L’étiquette, sur fond crème avec une fine illustration noire d’un char de style japonais, allie tradition et précision. L’emballage, un carton rouge foncé texturé avec des inscriptions dorées et une fenêtre de visualisation, fait de ce whisky une expérience visuelle à part entière.

Super Heavily Peated – une fumée qui persiste

Dans le verre, se déploie une fumée intense et sèche aux notes terreuses – âcre, atmosphérique, inoubliable. En bouche, la fumée puissante domine, accompagnée de notes terreuses et d’une présence minérale. La finale ? Longue, caractère affirmé, fumée jusqu’à la dernière seconde. Pour cette édition, Saburomaru utilise le malt des Highlands le plus fumé de toute l’histoire de la distillerie. 48 % d’alcool portent les arômes avec puissance, sans les écraser. Dégustez ce whisky nature – éventuellement avec une touche d’eau pour sublimer encore davantage sa minéralité. Pour les amateurs de styles Islay qui apprécient la précision japonaise, c’est une rencontre rare.

Sécurisez dès maintenant votre bouteille de Saburomaru {{VII The Chariot}} – une édition limitée qui ravira aussi bien les passionnés de whiskies fumés que les amateurs de whiskies japonais.