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Sipsmith London Dry Gin
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Notes de dégustation
Nez: Comme une prairie fleurie en été, et pourtant les notes terreuses de genévrier ressortent bien et sont mises en valeur par un zeste de citron.
Bouche: Doux et pourtant très sec avec le genévrier en tête. La crème de citron et la confiture d'orange amère-sucrée nous emmènent au cœur culinaire de l'Angleterre. En fin de compte, c'est surtout l'écorce de citron qui reste. Dans l'ensemble, très harmonieux.
Finale: Sèche. S'estompe sur une note de genévrier prononcée avec la plus légère trace de citron.
Description
10 Botaniques déterminent l'arôme de ce London Dry Gin extrêmement populaire et très sec. Le gin a été élaboré en petits lots dans une installation hybride appelée Prudence, qui est à la fois une traditionnelle alambic en cuivre et une colonne de distillation moderne. Les alambics en cuivre sont plus courants dans la production de whisky, c'est pourquoi non seulement le goût mais aussi le processus de fabrication de ce gin sont quelque chose de très spécial. Le taux d'alcool est légèrement supérieur à la norme, avec 41,6% vol., et surtout les notes fraîches de citron se distinguent bien ici.
Détails
| Marque | Sipsmith |
|---|---|
| Adresse | Sipsmith Ltd, 83 Cranbrook Road, London, W4 2LJ/GB |
| Allergènes | Ne pas |
| Botaniques | Genièvre |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Gin |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Angleterre |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Clair |
| Type de produit | London Dry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
