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Tamdhu 12 ans
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Notes de dégustation
Nez : Arômes riches de xérès avec de l'orange confite, des raisins sucrés et de la confiture rouge, soutenus par des notes douces de noix et une touche de cannelle.
Bouche : Des fruits mûrs tels que cerises, prunes et fraises sont suivis de sucre brun, évoluant vers des notes épicées déjà proches du sucre muscovado. Des notes de noix pleines rencontrent des notes d'épices de clou de girofle inimitables avec du chocolat noir.
Finale : De longueur moyenne et corsée avec des notes de cacao amer et de mûres fraîches-sucrées ainsi que des bonbons au gingembre doux.
Description
Le Tamdhu 12 ans a vieilli tout au long de son processus de maturation dans des fûts de xérès sélectionnés. Les 12 ans passés dans d'anciens fûts de xérès lui confèrent son goût caractéristique et son parfum spécial. Une bouteille en verre de qualité donne à ce délicieux whisky un foyer approprié.
Le Tamdhu 12 ans se distingue par ses notes de fruits rouges, allant de la confiture de framboises et d'orange douce au nez, aux cerises et prunes acidulées en bouche. Aux notes typiques de fruits noirs se mêlent des notes douces de noix et des notes d'épices complexes, dominées par la cannelle douce et le clou de girofle puissant. Du chocolat noir intense et des épices fines se manifestent clairement en finale. Le taux d'alcool est de 43,0% Vol., offrant une sensation en bouche veloutée et pleine.
Ce Tamdhu vient directement des Highlands écossais, plus précisément de la Speyside. Elle est probablement la région de whisky la plus connue d'Écosse et Tamdhu, avec son style doux et épicé, en est un digne représentant. L'eau de ce whisky provient des sources de Tamdhu.
En général, Tamdhu se distingue par un bon rapport qualité-prix. Pour ceux qui souhaitent découvrir un whisky marqué par le xérès, c'est l'endroit idéal. Les amateurs d'Aberlour, d'Edradour ou de GlenDronach retrouveront chez Tamdhu des notes intenses de xérès également.
Détails
| Marque | Tamdhu |
|---|---|
| Adresse | Ian MacLeod Distillers Ltd. European Office, Ottenser Hauptstr. 2-6, 22765 Hamburg, Germany |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Tamdhu |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Miel |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 12 ans |
Fabricant
Tamdhu (Speyside)
La distillerie Tamdhu (prononcée Tamdú, en gaélique pour "colline sombre") est située entre les villes bien connues pour la production de single malt de Knockando et Cardhu. Les single malts Tamdhu sont fruités, doux et épicés au gingembre. Il y a souvent aussi une très légère fumée présente.
La particularité de cette distillerie réside dans le fait qu'elle puise son eau de sa propre source (Tamdhu Springs) et son malt de sa propre malterie. Il est rare qu'une distillerie continue à produire son propre malt, et Tamdhu fournit même du malt à d'autres distilleries.
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