Une fumée comme seule la Nouvelle-Zélande sait la faire
Thomson Manuka Wood Smoke
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78,99 €
Notes de dégustation
Nez : Jeune, frais et vanillé, avec de délicieuses volutes de fumée, des épices et des notes de chêne.
Bouche : La fumée très particulière se manifeste, mais ne prend pas le dessus. Elle s'harmonise avec du caramel, de la cannelle épicée, des clous de girofle et du poivre blanc. En arrière-plan, des notes de bois prononcées et de l'huile de Manuka aromatique.
Finale : De longueur moyenne avec une superbe symbiose de toffee crémeux, d'épices et de fumée.
Description
Un Single Malt fumé, ça sonne écossais ? Chez Thomson, dans le nord de la Nouvelle-Zélande, le malt est séché sur du bois de Manuka local, là où ailleurs on utiliserait de la tourbe – cette plante, que beaucoup connaissent grâce au célèbre miel. C’est de là que vient la fumée de cette bouteille : épicée, herbacée et magnifiquement unique, un caractère que vous ne trouverez dans aucun verre écossais.
Un artisanat venu de l’autre bout du monde
La petite distillerie artisanale de Kumeu, près d’Auckland, travaille avec des alambics en cuivre martelés à la main et utilise exclusivement de l’orge néo-zélandaise de l’île du Sud. Ce travail artisanal se ressent dans le verre : la fumée de Manuka s’intègre harmonieusement et se marie avec la douceur caramel des fûts de bourbon et une fine épice poivrée – fumé, sans être écrasant.
Un pionnier multi-primé
Que cette voie originale convainc, la profession le confirme : médaille d’or au World Spirits Competition 2016 et, en 2019, le titre de Meilleur Single Malt néo-zélandais aux World Whiskies Awards. Mis en bouteille à un degré généreux de 46 % vol., non filtré à froid et avec sa couleur naturelle, le Thomson déploie tout son arôme sans altération dans le verre.
Créé par des idéalistes – pour des amateurs qui veulent redécouvrir la fumée. Offrez-vous ce Single Malt Whisky néo-zélandais et découvrez à quel point la fumée peut avoir un goût étonnamment différent.
Détails
| Marque | Thomson |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Thomson |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Nouvelle-Zélande |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
