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Petite série fruitée de Tomintoul
Tomintoul White Port Cask Finish
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Notes de dégustation
Nez : Dattes épicées, nectarines juteuses et litchis se mêlent à du gâteau au citron, des gousses de vanille et des biscuits au gingembre.
Bouche : Pâte feuilletée sucrée avec abricots, poires pochées et tarte fraîchement cuite. Café noir, malt beurré et épices de pâtisserie en accompagnement.
Finale : Biscuit sucré et crème de fraises évoluant vers du café moka et des noix grillées.
Description
Il existe désormais de nombreux single malts ayant vieilli entièrement ou ayant bénéficié d'un affinage en fûts de vin de Porto rouge. Mais qu'un whisky ait vieilli dans des fûts de vin de Porto blancs, c'est en effet encore inhabituel. Avec le Tomintoul White Port Cask Finish, vous avez l'opportunité de découvrir cette variante intéressante à un prix abordable.
À la fraîcheur naturelle s'ajoutent des notes de fruits tels que la nectarine, le litchi exotique et des écorces d'agrumes confites. La vanille aromatique et un soupçon de gingembre complètent ces impressions. En bouche, ce breuvage est également fruité et malté. Des fruits du jardin sucrés et des pâtisseries fraîches se marient avec des notes de café épicé, de malt beurré et d'épices délicates pour former une harmonie agréable. Ces arômes persistent également dans une finale de longueur moyenne à courte.
Le Tomintoul White Port Cask Finish est un whisky écossais doux avec une vivacité portugaise. Avec son degré d'alcool souple de 40% Vol., il est particulièrement doux et velouté, mais grâce à son affinage spécial, il possède néanmoins la force nécessaire pour séduire avec une grande variété d'arômes et d'impressions. Alors que le vieillissement principal s'est déroulé en fûts de bourbon ayant apporté des notes de vanille, de caramel et de miel, les fûts de vin de Porto de l'affinage ont ajouté des accents fruités avec des agrumes et des fruits clairs.
Un superbe single malt, idéal par exemple comme whisky estival pour des soirées détendues dans le jardin ou sur le balcon. Profitez dès maintenant de cette opportunité pour découvrir cette édition limitée à un prix juste.
Détails
| Marque | Tomintoul |
|---|---|
| Adresse | Angus Dundee Plc., 66, Avenue des Champs-Elysees, 75008, Paris, France |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Tomintoul |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Taille du Fût | Barrel ASB |
| Teinte | Or jaune |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Vin de Porto |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Fabricant
Distillerie Tomintoul (Speyside)
La distillerie Tomintoul est située en lisière d'une petite forêt près de la rivière Avon. Le nom "Tomintoul" signifie "colline aux granges" et se prononce "Tomintúl". Tomintoul est un whisky classique de Speyside, réputé pour être léger, floral, herbacé et fruité. Certains écrivains lui attribuent même le parfum le plus léger de Speyside.
La distillerie possède quatre alambics pouvant produire jusqu'à 3,2 millions de litres d'alcool par an. L'eau utilisée pour la production de whisky à Tomintoul ne provient pas de la rivière Avon, mais de la source Ballantruan toute proche.
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