Composition aigre-douce pour les connaisseurs

Nez : Des notes puissantes de fruits secs de cassis et de figues se marient avec du chocolat noir aux noix amères et du miel parfumé pour former un arrangement savoureux. Une subtile note de piment apporte une touche excitante.

Bouche : Enveloppé d'une note maltée mélodieuse, une symphonie se développe avec des noisettes grillées, des noix de cajou caramélisées, des raisins, des dattes et des raisins secs. Du chocolat noir aux cerises et piments apporte une belle touche.

Finale : Les notes douces et épicées persistent longuement. Du cacao légèrement amer, du sirop de datte et des notes boisées restent en bouche.

"Parce que c'est une symphonie aigre-douce cette vie..." - Goûtez l'interprétation complexe et pleine de ce classique musical épique sous forme liquide !

Ce whisky blend fait partie de la nouvelle gamme standard de la jeune maison de blend Turntable. En tant que point culminant fruité sombre, le Bittersweet Symphony séduira sûrement les amateurs de fûts de xérès à la découverte. La couleur naturellement sombre donne déjà envie de se plonger dans cette aventure aromatique bien orchestrée.

Vous serez accueilli par une charge de xérès concentrée. Des friandises raisin-noix-chocolat puissantes, des cassis secs et des dattes occupent presque entièrement l'arôme. Les fûts de premier remplissage Oloroso et Pedro Ximénez ont été particulièrement actifs ici - vous le remarquerez immédiatement. Des piments marinés dans du miel de forêt donnent une touche épicée-douce. Les fûts de chêne vierge dans lesquels une partie du whisky a vieilli confèrent un caractère pur, légèrement épicé. Vous devez en grande partie au malt mélodique et aux notes nobles de chêne qui se superposent aux notes de fruits secs. La composition harmonieuse s'estompe lentement - aigre-douce, avec du cacao légèrement amer et du sirop de datte.

Découvrez toute la palette aromatique de ce whisky écossais à la force de dégustation agréablement intense de 46% vol. Goûter par soi-même est bien sûr toujours mieux que de lire à ce sujet. Cependant, nous voulons partager pleinement la transparence de Turntable avec vous et vous communiquer donc la composition complète en fûts de ce délicieux blend écossais :

22% Craigellachie PX Puncheon
17% Blair Athol Virgin Oak Barrel
21% Craigellachie Oloroso Butt
21% Balmenach PX Puncheon
19% North British Virgin Oak Barrel

Turntable Blending House - Nouveaux venus créatifs derrière la "console"

Le whisky blend prend un nouveau rythme avec Turntable. Que ce soit funky, élégant ou fumé - la jeune maison de blend trouve le ton juste. Avec leur label Turntable, les frères Alasdair (Ally) et Gordon Stevenson osent repenser de manière créative l'art du blend. L'objectif principal reste le bon goût qui fait danser vos sens. C'est pourquoi chaque lot aura un goût unique - même pour des embouteillages standard comme le Bittersweet Symphony. Les excellents fûts individuels ne prennent pas la poussière dans un coin, mais sont utilisés pour créer des moments de plaisir spéciaux. Laissez-vous emporter dans ce voyage et découvrez comment Bittersweet Symphony, l'hymne d'une génération entière dans les années 90, devient l'hymne d'une nouvelle ère du whisky blend.