West Cork 5 ans Port Cask Maritime Release

Arômes : Au nez, des raisins secs sucrés et des dattes dominent, accompagnés de baies noires et d’une note vanillée chaude. Une touche poivrée épicée, héritée du vieillissement en fût, s’y ajoute.

Goût : En bouche, une douceur avec des notes de pruneaux, de miel et d’abricots juteux. Une vivacité citronnée et des noix torréfiées complètent ce profil généreux.

Finale : La fin est douce et moyennement longue, avec des arômes de vanille, des épices légèrement poivrées et une subtile note boisée.

Il existe des whiskies qui racontent une histoire dès la première gorgée – le West Cork 5 ans Port Cask Maritime Release en fait partie. Cinq ans de vieillissement en fûts de porto ont façonné ce single malt irlandais, alliant avec élégance douceur fruitée et épices. Le flacon transparent révèle un ambre doré profond, un avant-goût de ce qui vous attend.

Savoir-faire irlandais de Tullamore

West Cork distille ce single malt en triple distillation – une tradition bien irlandaise. À la base, on trouve de l’orge maltée, qui vieillit ensuite en fûts de porto à Tullamore. Résultat : un whiskey titrant 43 % vol., sans colorant ajouté. L’étiquette, sobre en blanc et rouge, reflète parfaitement son contenu : accessible, mais riche en profondeur.

Raisins secs sucrés, miel et une finale harmonieuse

Au nez, vous serez accueilli par des raisins secs sucrés, des dattes et des baies noires, relevés par une vanille chaude et une touche piquante de poivre. En bouche, se déploient des pruneaux séchés, du miel et des abricots juteux, complétés par une note citronnée et des noisettes torréfiées. La finale est harmonieuse et moyennement longue, avec de la vanille, des épices légèrement poivrées et une subtile note boisée. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau – les deux options valent le détour.

Découvrez dès maintenant le West Cork 5 ans Port Cask Maritime Release dans notre boutique et laissez-vous séduire par l’art irlandais du vieillissement.

West Cork (Irlande)

La distillerie West Cork est peut-être la distillerie irlandaise la plus réussie fondée après le tournant du millénaire. West Cork produit un Whiskey irlandais de première qualité et abordable. Située sur la côte sud de l'Irlande, cette distillerie innovante excelle dans la création de Single Malt et de Blended Whiskey. Avec de nombreuses finitions de fûts créatives, West Cork surprend constamment ses fans avec de nouvelles créations.

Style Maison : Léger, fruité et facile à boire, contrairement à la plupart des whiskeys irlandais, il n'est pas fumé.

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