Aberlour A'Bunadh Sherry Cask Collection Limited Edition 1 Oloroso & Pedro Ximénez Casks Finish

Nez: Arômes intenses de fruits secs, de chocolat noir et d'épices chaudes.

Bouche: Notes sucrées et fruitées, accompagnées d'une douce épice.

Finale: Moyennement longue, fruitée avec des accents épicés.

Vous cherchez un whisky qui célèbre l'art du vieillissement en sherry dans sa forme la plus pure ? Cette première édition de la collection ABunadh Sherry Cask d'Aberlour allie des siècles de tradition à un artisanat exceptionnel. Dans le liquide couleur terre cuite se reflète le travail intensif avec des fûts espagnols Oloroso et Pedro Ximénez soigneusement sélectionnés.

Chef-d'œuvre du vieillissement en sherry

Cet single malt limité a subi un vieillissement double complexe: d'abord, il a reposé dans des fûts de chêne blanc de première remplissage et des butt de sherry de première remplissage, avant d'obtenir sa finition finale dans des fûts espagnols Oloroso et Pedro Ximénez soigneusement sélectionnés. Le résultat est un whisky à la force du fût non filtré à 56,2% vol., qui préserve toute l'intensité de ses arômes. Des notes intenses de fruits secs, chocolat noir et épices hivernales se déploient dans le verre, tandis qu'en bouche, brombe berries, cassis et raisins secs s'harmonisent avec une douce épice boisée.

Tradition rencontre innovation

ABunadh signifie L'Original en gaélique – et c'est exactement ce que représente cette première édition spéciale de la collection Sherry Cask. Depuis 1879, la distillerie Aberlour à Speyside suit les principes de son fondateur James Fleming : savoir-faire artisanal en petites quantités. L'élégante emballage cylindrique couleur bordeaux souligne le caractère premium de cette édition limitée. Dans une finale moyennement longue, les d'oranges confites et les pruneaux cuits au four fusionnent avec la cannelle, la muscade et le bois noble pour un final inoubliable.

Saisissez dès maintenant cette première édition de la collection ABunadh Sherry Cask et découvrez l'expertise d'Aberlour dans le vieillissement en fût de sherry sous sa forme aboutie ! b> p >

Aberlour (Écosse, Speyside)

Depuis 1879, la distillerie Aberlour se cache dans la vallée du petit ruisseau Lour, qui se jette dans le Spey. L'eau utilisée pour la distillation provient de la Lour, très douce, et s'élève des roches granitiques du Ben Rinnes avant d'être acheminée par un aqueduc vers l'ancienne distillerie. Aberlour est réputée pour son équilibre réussi en matière de maturation en fût. La distillerie utilise des fûts de Bourbon et des fûts de Sherry avec des proportions variées dans ses embouteillages. En général, les single malts Aberlour sont doux et bien équilibrés, avec des notes fruitées allant des pommes aux baies sauvages. En arrière-plan, on trouve un agréable caractère de noisette, souvent rehaussé de délicates notes épicées provenant des fûts de Sherry. 

Style de maison : Doux mais élégamment épicé, très fruité et délicatement noisette. Affiné avec des notes de Sherry. Particulièrement fin en tant que digestif.

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