Aberlour Casg Annamh Batch 0009
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Notes de dégustation
Nez : Riche et complexe. Le bouquet est dominé par des notes fruitées évoquant des oranges sanguines fraîches, des raisins secs juteux et des cerises Marasquin sucrées. Une touche de gingembre apporte un joli coup de fouet.
Bouche : Les arômes sucrés et fruités de crumble aux pommes et de pêches mûres sont équilibrés par des notes épicées de réglisse, de cannelle et de clous de girofle.
Finale : Particulièrement longue et riche. Fruité avec une touche d'épices.
Description
Tout comme l'Aberlour A'bunadh, ce Casg Annamh se présente en petits lots, mais il offre une version légèrement plus douce du thème sherry, tant par le choix des fûts que par le degré d'alcool.
Casg Annamh signifie en gaélique « fûts rares », ce qui indique ce qui a été embouteillé ici. Le single malt ne porte pas d'indication d'âge, mais les amateurs se fient de toute façon mieux au goût. Celui-ci provient d'une combinaison de trois types de fût différents. En plus des fûts de sherry Oloroso habituels chez Aberlour, deux types de fût en chêne blanc américain viennent s'ajouter. Ainsi, le single malt est bien équilibré et se distingue par des arômes typiques de fût de bourbon tels que les agrumes et le caramel, ainsi que par de superbes arômes de sherry comme les raisins secs, la cannelle et les clous de girofle.
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Détails
Marque | Aberlour |
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Adresse | Pernod Ricard Europe, EMEA, 5 Cours Paul Ricard, 75008 Paris, France |
Allergene | Ne pas |
Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
Catégorie de produit | Whisky |
Certification biologique | Non |
Colorant | Non |
Cycles de distillation | 2 |
Distillerie | Aberlour |
Emballage | Tube |
Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
Format de bouteille | Bouteilles standard |
Mash Bill | Orge maltée |
Non filtré à froid | Oui |
Pays d'origine | Écosse |
Région | Speyside |
Teinte | Miel |
Tourbé | Non fumé |
Type de produit | Single Malt |
Types de fûts | Oloroso , Sherry |
Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
Numéro du fût | Batch 0009 |
Fabricant
Aberlour (Écosse, Speyside)
Depuis 1879, la distillerie Aberlour se cache dans la vallée du petit ruisseau Lour, qui se jette dans le Spey. L'eau utilisée pour la distillation provient de la Lour, très douce, et s'élève des roches granitiques du Ben Rinnes avant d'être acheminée par un aqueduc vers l'ancienne distillerie. Aberlour est réputée pour son équilibre réussi en matière de maturation en fût. La distillerie utilise des fûts de Bourbon et des fûts de Sherry avec des proportions variées dans ses embouteillages. En général, les single malts Aberlour sont doux et bien équilibrés, avec des notes fruitées allant des pommes aux baies sauvages. En arrière-plan, on trouve un agréable caractère de noisette, souvent rehaussé de délicates notes épicées provenant des fûts de Sherry.
Style de maison : Doux mais élégamment épicé, très fruité et délicatement noisette. Affiné avec des notes de Sherry. Particulièrement fin en tant que digestif.
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Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.