Ardmore 1978/2026 - 47 ans Bourbon Hogshead #8 Vintage Reserve (Milroys)

Arômes : Feuilles de sauge rencontrent une limonade citronnée, accompagnées de foin séché et d'une touche de fumée de bois.

Goût : Épicé, dominé par la sauge, avec des notes d'agrumes, de foin séché et une douceur discrète. Texture onctueuse et huileuse en finale, soulignée par une pointe de fumée.

Finale : Longue et persistante, avec des notes de fumée de bois, une trace de sauge et une subtile touche d'agrumes.

Certaines régions produisent des spiritueux qui semblent capturer l’essence même de leur terroir – et l’Ardmore, issu des Highlands écossais, en est un parfait exemple. Ce single malt a reposé 47 ans dans un hogshead de bourbon avant d’être mis en bouteille le 13 mai 2026 dans le cadre de la série Vintage Reserve de Milroys. Milroys est une institution : en 1964, les frères Jack et Wallace Milroy ont ouvert à Soho la première boutique spécialisée dans le whisky à Londres, marquant ainsi durablement la culture du single malt. Seulement 186 bouteilles de cette édition existent au monde.

Un joyau des Highlands, rarement sous les projecteurs

Ardmore est l’un des secrets les mieux gardés d’Écosse. La distillerie produit traditionnellement pour des blends, et son caractère Highland cireux, complexe et légèrement tourbé reste souvent méconnu du grand public. Ce millésime de 1978 fait exception. Dans le verre, le whisky brille d’un ambre profond. L’étiquette, sobre et élégante, arbore un fond noir et des inscriptions blanches, signature indéniable de Milroys. La boîte cadeau noire avec fenêtre met en valeur l’exclusivité de cette mise en bouteille. Non filtré à froid et sans ajout de colorant, ce whisky est embouteillé à 47,8 % vol., aussi pur qu’à sa sortie du fût.

Sauge, agrumes et une touche de feu de camp

Au nez, s’ouvrent des feuilles de sauge et une limonade trouble aux agrumes, complétées par des notes de foin et une fumée de bois lointaine. En bouche, un profil herbacé marqué se révèle : sauge épicée, zestes d’agrumes et foin séché, portés par une douceur discrète et une texture onctueuse et huileuse. La finale est longue et persistante, avec des relents de fumée de bois, une pointe de sauge et une subtile note citronnée. Dégustez ce whisky pur, avec une goutte d’eau ou sur glace – il mérite toute votre attention.

Saisissez l’opportunité de vous procurer l’une des 186 bouteilles de cet Ardmore 1978 exceptionnel – avant qu’il ne soit trop tard.

Ardmore (Highlands)

Juste derrière la frontière orientale de la Speyside, là où les champs d'orge de l'Aberdeenshire commencent, se trouve la distillerie de whisky Ardmore, juste à côté de la gare de Kennethmonth. Par conséquent, Ardmore est classée parmi les Single Malts des Highlands de l'est. Le whisky single malt Ardmore est un représentant malté et crémeux des Highlands, qui présente également des notes fruitées. La distillerie travaille souvent avec du malt légèrement tourbé, c'est pourquoi certaines expressions sont légèrement fumées. Gras en bouche, le whisky Ardmore est un excellent choix en tant que digestif.

Style Maison : Malté, crémeux et épicé. Souvent légèrement fumé. 

» En savoir plus sur Ardmore