Ardmore 2009/2026 - 16 ans 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead Finish #2 Cask Strength Collection (Signatory)

Arômes : Fumée intense, mêlée à des fruits secs comme des raisins secs et des figues, adoucie par des épices et une touche de vanille.

Goût : Riche et corsé, avec de la tourbe fumée, des fruits noirs sucrés et une vanille onctueuse, complétés par des tanins doux de chêne.

Finale : Longue et persistante, avec des notes fumées et sucrées de sherry, évoluant vers une douceur subtile de cacao et de cendre.

Dès le premier regard, ce verre fascine par son éclat profond, couleur terre cuite – une promesse de ce qui va suivre. Ce Highland Single Malt de la distillerie Ardmore a mûri 16 ans dans un fût Hogshead de Pedro Ximénez de premier remplissage. Le résultat ? Un whisky qui marie la fumée et la douceur de manière remarquable.

La tourbe rencontre le Pedro Ximénez – un duo inattendu

Ardmore est réputé pour son caractère tourbé – et il reste ici bien présent. Pourtant, la finition en fût Hogshead de Pedro Ximénez ajoute une couche généreuse de fruits secs, raisins secs et figues. Au nez, vanille et épices se déploient, tandis qu’en bouche, ce sont des fruits noirs onctueux et des tanins de chêne doux qui prennent le relais. La finale est longue, avec des notes fumées et sucrées de sherry qui s’harmonisent en un final de cacao et de cendre. Distillé le 02.11.2009, mis en bouteille le 15.07.2026 : ce whisky porte son histoire sur son étiquette.

Naturel, non filtré, à la perfection

Signatory Vintage embouteille ce Ardmore en Single Cask, à 56,5 % vol. de force de fût – sans filtration à froid et sans ajout de colorant. Ce que vous avez dans votre verre, c’est le whisky dans sa forme la plus authentique. Seulement 314 bouteilles de cette édition existent dans le monde. La boîte métallique noire aux accents orange en fait également un objet de collection à part entière. Une touche d’eau sublimera les arômes – essayez-le.

Offrez-vous dès maintenant l’une des bouteilles tant convoitées du Ardmore 2009/2026 – 16 ans 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead Finish de la collection Cask Strength de Signatory Vintage. Ajoutez-le à votre panier – avant que l’une des 314 bouteilles ne devienne la dernière.

Ardmore (Highlands)

Juste derrière la frontière orientale de la Speyside, là où les champs d'orge de l'Aberdeenshire commencent, se trouve la distillerie de whisky Ardmore, juste à côté de la gare de Kennethmonth. Par conséquent, Ardmore est classée parmi les Single Malts des Highlands de l'est. Le whisky single malt Ardmore est un représentant malté et crémeux des Highlands, qui présente également des notes fruitées. La distillerie travaille souvent avec du malt légèrement tourbé, c'est pourquoi certaines expressions sont légèrement fumées. Gras en bouche, le whisky Ardmore est un excellent choix en tant que digestif.

Style Maison : Malté, crémeux et épicé. Souvent légèrement fumé. 

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