Ardmore 2015 - 10 ans Fresh PX Sherry Hogshead #C26142 Warehouse No. 1 (Claxtons)

Arômes : Une fumée tourbée humide et terreuse rencontre des fruits mûrs et foncés comme les pruneaux et les raisins secs. En dessous, des notes de miel et de sucre de malt, relevées par une pincée de cannelle et de girofle.

Goût : Onctueux et huileux, avec une note fumée terreuse qui se marie à du chocolat noir et du sucre roux. En arrière-plan, un malt fruité et des épices.

Finale : Longue, épicée et fumée, avec une douceur légère de dattes et de cannelle, soutenue par des notes boisées discrètes.

Un exemple parfait de la richesse d’un bon single cask : l’Ardmore 2015 – 10 ans de la série Warehouse No. 1 de Claxton's allie la tourbe fumée à la douceur d’un Fresh Pedro Ximénez Sherry Hogshead. Seulement 214 bouteilles de cet embouteillage en fût unique existent – un whisky pour les amateurs de caractère.

Tourbe, xérès et 10 ans de patience

Distillé le 9 novembre 2015, ce single malt des Highlands a mûri pendant une décennie dans le fût C26142 – un Fresh Pedro Ximénez Sherry Hogshead. Le résultat est un distillat couleur miel aux reflets ambrés profonds. Au verre, se dégage une fumée tourbée humide et terreuse, rencontrant des pruneaux mûrs, des raisins secs et du sucre de malt. En bouche, une texture crémeuse et huileuse révèle des notes de chocolat noir et de cassonade. La finale, longue, épicée et fumée, laisse place aux dattes, à la cannelle et à des touches discrètes de bois. Avec un degré d’alcool de 56,1 % vol. à la force du fût, il déploie tout son arôme – idéal avec une goutte d’eau pour ouvrir les saveurs.

Un savoir-faire engagé – Claxton's Warehouse No. 1

Claxton's est un embouteilleur indépendant familial basé à Dalswinton, en Écosse. L’entreprise sélectionne ses fûts avec soin, en privilégiant le caractère et l’arôme, sans compromis. Cet Ardmore est de couleur naturelle, non filtré à froid et donc embouteillé dans sa forme la plus authentique. La bouteille est présentée dans une élégante boîte noire aux accents dorés et aux éléments de design rappelant des cartes à jouer – un ensemble soigné. Même la capsule est végétale et compostable – une preuve de modernité et de respect de l’environnement.

Offrez-vous dès maintenant l’une des 214 bouteilles de cet Ardmore exceptionnel – avant que le fût ne devienne légende.

Ardmore (Highlands)

Juste derrière la frontière orientale de la Speyside, là où les champs d'orge de l'Aberdeenshire commencent, se trouve la distillerie de whisky Ardmore, juste à côté de la gare de Kennethmonth. Par conséquent, Ardmore est classée parmi les Single Malts des Highlands de l'est. Le whisky single malt Ardmore est un représentant malté et crémeux des Highlands, qui présente également des notes fruitées. La distillerie travaille souvent avec du malt légèrement tourbé, c'est pourquoi certaines expressions sont légèrement fumées. Gras en bouche, le whisky Ardmore est un excellent choix en tant que digestif.

Style Maison : Malté, crémeux et épicé. Souvent légèrement fumé. 

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