Aultmore 2011/2023 - 12 ans Refill Bourbon Barrel #7 Small Batch (The Single Malts of Scotland)

Nez: Pommes vertes et poires, accompagnées de notes d'agrumes et d'une douce vanille discrète.

Bouche: Douceur maltée avec du caramel et une légère épice, rehaussée par des notes fruitées de pomme et de poire.

Finale: Moyennement longue avec une douceur vanillée persistante, une touche d'épices et une note minérale.

Vous cherchez un whisky qui allie la légèreté élégante de la Speyside à une perfection artisanale ? Cet Aultmore de 2011 montre avec éclat pourquoi cette distillerie est considérée comme l'un des joyaux cachés de l'Écosse. Pendant douze ans, ce single malt a reposé dans seulement sept fûts de bourbon reconditionnés soigneusement sélectionnés, développant ainsi son profil caractéristique aux fruits clairs et à la vanille veloutée.

Perfection artisanale en édition limitée

Elixir Distillers présente avec cette édition Small Batch un vrai moment de plaisir pour les connaisseurs. La couleur ambre dorée dans le verre promet déjà ce que le nez et le palais vont découvrir : pommes vertes et poires juteuses dansent avec des notes d'agrumes délicates, tandis qu'une douce vanille subtile assure un équilibre harmonieux. En bouche, une doux malté avec des nuances de caramel, accompagné d'une légère épice et des notes fruitées caractéristiques se déploie. La finale moyenne, quant à elle, ravit avec une douceur vanillée persistante et une note minérale typique de la région de Speyside.

L'authenticité non filtrée de la Speyside

Avec ses 48% d'alcool, non filtré et sans additifs colorants, cet Aultmore se présente dans sa forme la plus pure. La distillerie, située au cœur de la Speyside, est depuis toujours synonyme de singe malts équilibrés et accessibles. Cette édition limitée provenant uniquement de sept fûts rend chaque gorgée à la fois un sensation unique. Savourez-le pur ou avec une goutte d'eau pour faire ressortir les aromes complexes pleinement.

Découvrez cet Aultmore exceptionnel et laissez-vous envoûter par l'artisanat de la Speyside – tant que les stocks durent !

Aultmore (Speyside)

Implanté au cœur de la Speyside, au nord de Keith, le Single Malt Aultmore est élaboré. Le whisky Aultmore est généralement reconnu pour son goût frais, herbacé et sec. Le style se caractérise par des herbes et des épices, avec des saveurs de chêne bien marquées. Malheureusement, seule une petite partie du whisky de malt produit à Aultmore est embouteillée en tant que Single Malt.

Style Maison : Frais, herbacé, aux herbes. Non-fumé. 

» En savoir plus sur Aultmore