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Balblair 1990/2022 - 32 ans Refill Sherry Butt No. 4169 Connoisseurs Choice (Gordon & MacPhail)
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Notes de dégustation
Nez : Raisins secs cuits à la vapeur s'harmonisent avec des dattes Medjool et un peu d'anis.
Bouche : Rond avec des épices automnales et un gâteau aux fruits fraîchement cuit. Le poivre blanc apporte de belles notes.
Finale : Les arômes d'agrumes pétillants et de prune sucrée s'estompent lentement.
Description
Le présent Single Malt Whisky provient de Balblair en Écosse. Plus précisément, le whisky vient des Highlands. En général, beaucoup des embouteillages des Highlands sont épicés, lourds et complexes.
Voici comment ce whisky obtient son bon goût
La matière première de ce Single Malt Whisky était - comment pourrait-il en être autrement - de l'orge maltée. Le Balblair est un whisky qui n'est pas tourbé. Le whisky se vante d'un puissant 58,2% Vol. Il obtient des raisins secs foncés et de fines épices de son fût de sherry. Aucun caramel n'a été ajouté. La teinte intense est entièrement naturelle. Le whisky n'a pas été filtré à froid, vous obtenez donc encore tout l'arôme du Balblair. L'embouteillage provient de l'année 1990. Il a été embouteillé en 2022. La période de maturation a donc été incroyable de 32 ans. Le grand âge se manifeste par un jeu extrêmement complexe d'une multitude d'arômes. C'est un pur plaisir de déguster ce précieux nectar. En réalité, le whisky ne vient pas de Balblair lui-même, mais de l'entrepôt du bouteilleur indépendant Gordon & Macphail. Découvrez l'interprétation de Gordon & Macphail d'un bon Balblair. Étant donné qu'il s'agit d'un embouteillage de fût unique, le nombre de bouteilles est strictement limité. Il n'y a que 114 bouteilles de ce whisky. Avec une quantité si réduite, vous feriez mieux d'agir rapidement. Convainquez-vous vous-même de la qualité exceptionnelle du fût numéro 4169.
Comment servir au mieux ce nectar
Buvez le whisky pur. Ainsi, ses arômes naturels se révèlent sans altération dans votre verre.
Détails
| Marque | Balblair |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2022 |
| Année de distillation | 1990 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Balblair |
| Emballage | Boîte en bois |
| Embouteilleur | Gordon & MacPhail |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Série | Connoisseurs Choice |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Taille du Fût | Butt |
| Teinte | Brun rouille |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Fût de Recharge en Sherry , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 32 ans |
| Date de mise en bouteille | 28.11.2022 |
| Date de distillation | 1990 |
| Numéro du fût | 4169 |
| Nombre de bouteilles | 114 |
Fabricant
Balblair (Highlands)
Depuis 1790, la distillerie Balblair produit du whisky dans les Highlands du nord. Le nom de la distillerie Balblair se traduit approximativement par "implantation dans la plaine". Le style du Balblair Single Malt est très fruité, robuste et légèrement sec. Avec son épice sous-jacente distincte, le Balblair est un parfait exemple d'un whisky écossais des Highlands.
Style Maison : Fruité, sec, corsé et épicé, non fumé.
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