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Balvenie 21 Portwood
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Notes de dégustation
Nez : La pleine douceur du vin de Porto et un peu de fumée. Avec des raisins secs et des noix.
Bouche : Malt sucré, caramel fin, miel et arômes puissants de Porto.
Finale : Longue et douce.
Description
L'arôme du Balvenie Port Wood 21 ans est parfumé, avec des notes de miel, de cire, de Porto, accompagné d'une légère fumée, de raisins secs et de noix. La première gorgée est marquée par un agréable malt sucré, accompagnée d'un caramel fin et offre bien sûr la douce épice du miel. On retrouve également l'arôme du vin de Porto, qui se termine par une impression douce et ronde, particulièrement persistante en finale.
Fût de bourbon et finition en fût de Porto
Le malt a d'abord vieilli pendant 21 ans dans un ancien fût de bourbon, où il a pu développer ses notes crémeuses et soyeuses. Après la maturation en fût de bourbon, ce Scotch a été fini en fûts de Porto. Ces derniers avaient été utilisés auparavant pour la production de vin de Porto. Des fûts de vin de Porto proviennent les arômes fruités prononcés et la douceur du vin de Porto que le Balvenie en tire.
Balvenie premium à un prix premium
Le Balvenie Port Wood 21 ans est le whisky phare de la distillerie Balvenie et l'un de ses produits les plus premium. Le prix auquel le Balvenie de 21 ans est proposé est donc élevé. Comparé au Balvenie Double Wood de 12 ans, vous obtenez ici un Single Malt nettement plus mature et raffiné – ce n'est pas pour une consommation quotidienne, mais demande une attention particulière. Si vous êtes déjà fan de Balvenie (ou souhaitez le devenir), vous trouverez ici l'un des meilleurs whiskys de la distillerie. Un whisky de Speyside de superlatif !
Détails
| Marque | Balvenie |
|---|---|
| Adresse | William Grant & Sons Global Brands Ltd., Ballard & Clonminch, Tullamore, Co. Offaly, R35 E027, Ireland |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Oui |
| Distillerie | Balvenie |
| Emballage | Emballage cadeau |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Speyside |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Finition Vin de Porto |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 21 ans |
Fabricant
The Balvenie (Highlands, Speyside)
Balvenie, prononcé "Bellwennie", s'est imposé comme l'une des marques de single malt les plus appréciées dans le monde, aux côtés de sa distillerie sœur, Glenfiddich. Aujourd'hui, Balvenie est considéré comme l'un des classiques single malts de Speyside, réputé pour son caractère doux et crémeux ainsi que ses notes de miel distinctes. Ceux qui recherchent des arômes d'orange fins et un whisky doux et agréable devraient certainement essayer les malts de Balvenie. La distillerie a été fondée en 1892 par la famille Grant et reste aujourd'hui entre les mains de la famille, appartenant à William Grant & Sons Ltd. Balvenie est l'une des rares distilleries à posséder encore ses propres planchers de maltage et tonnelleries.
Style Maison : Crémeux, notes de miel prononcées et une touche d'orange distinctive. Parfait comme digestif.
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