Ben Nevis 2017/2026 - 9 ans 1st Fill Orange Wine Finish #6 Dragon Series (Signatory)

Arômes : Pommes et poires mûres rencontrent des zestes d’orange et des agrumes séchés, accompagnés d’une profondeur maltée et d’une subtile note vineuse. Des touches épicées de gingembre et de poivre complètent ce bouquet.

Goût : Douceur fruitée et maltée avec du caramel et du toffee, rehaussés par des notes de pomme et de poire. Des accents épicés de cannelle et de poivre s’allient à une présence boisée bien structurée.

Finale : Longue et persistante, avec des notes de chêne, de cacao et une légère touche vineuse. Les fruits noirs et les zestes d’orange restent en bouche.

Seulement 306 bouteilles ont été mises en bouteille – mais ce n’est pas seulement sa rareté qui rend ce Ben Nevis 2017/2026 de Signatory Vintage exceptionnel. C’est surtout ce que neuf ans en fût ont façonné : un Highland Single Malt puissant, marqué par un vieillissement aussi rare qu’inoubliable.

Neuf ans et un finish audacieux : 1st Fill Orange Wine

Depuis 2017, ce Single Malt reposait en fût avant de bénéficier d’un affinage original dans un fût de vin orange 1st Fill (n°6). Le vin orange, vin blanc macéré avec ses peaux, apporte une profondeur unique : des notes fruitées intenses, une structure épicée et une complexité vineuse qui subliment à merveille le caractère robuste de Ben Nevis. Signatory Vintage a mis en bouteille ce whisky le 03 juillet 2026, à sa force naturelle de 59,0 % vol., sans filtration à froid ni ajout de colorant. La couleur acajou profond que vous voyez dans le verre est authentique et non altérée.

Dragons, parfums et saveurs : comment déguster ce whisky

Au nez, un bouquet de pommes mûres, poires et zestes d’orange s’ouvre, accompagné de gingembre, de poivre et d’une profondeur maltée. En bouche, caramel, toffee et cannelle se déploient, portés par une présence boisée structurée. La finale est longue, avec des notes de cacao, fruits noirs et une touche de zeste d’orange. Dégustez-le d’abord pur pour apprécier toute sa puissance. Quelques gouttes d’eau libéreront davantage ses notes épicées. La bouteille elle-même est un objet de collection : une étiquette dragon aux tons or et brun, accompagnée d’un étui noir qui met en valeur ce whisky hors du commun de la Dragon Series.

Ne laissez pas passer l’opportunité de vous procurer l’une des 306 bouteilles de ce Ben Nevis exceptionnel.

Ben Nevis (Highlands, Ouest)

Ben Nevis est l'un des classiques des single malts des Highlands écossais. Complets, aromatiques et épicés, les single malts de Ben Nevis laissent une forte impression. La distillerie de Fort William, à l'extrémité de l'ancien West Highland Way, appartient désormais au conglomérat japonais Nikka. En conséquence, une partie importante de ses spiritueux et de son whisky de malt trouve son chemin vers l'Extrême-Orient, au grand dam des amateurs de Ben Nevis Single Malt. La distillerie tire son nom du plus haut sommet d'Écosse, le Ben Nevis, qui culmine à 1 344 mètres. C'est à l'ombre de cette montagne que Ben Nevis produit son whisky et accueille les visiteurs dans son centre de visite quelque peu démodé.

Style Maison : Parfumé, très fruité et robuste, avec une touche d'huile de fumée. Idéal pour déguster avec un bon livre.

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