Ben Nevis 2019/2025 - 6 ans 1st fill Bourbon & 2nd fill Sherry Butt Small Batch (The Single Malts of Scotland)

Nez: Notes maltées intenses combinées avec des arômes sucrés de caramel, de vanille et de fruits secs. De légères nuances minérales et épicées complètent le nez.

Bouche: En bouche, des notes maltées et fruitées puissantes se révèlent, accompagnées d'arômes épicés de chêne et d'une douce note de sherry.

Finale: La finale est moyenne à longue avec des notes maltées et épicées persistantes, accompagnées d'une légère amertume rappelant le café ou le chocolat noir.

Parfois, il n'est pas nécessaire d'avoir une occasion spéciale, mais juste le bon distillat pour sublimer une soirée. Ce Ben Nevis de 2019 oscille entre la puissante tradition des Highlands écossais et l'exigence particulière d'une édition Small Batch. La couleur or ambré intense annonce déjà la profondeur exceptionnelle de ce single malt fortement tourbé.

L'artisanat rencontre la rareté

Seuls quatre fûts ont été réunis par le maître assembleur pour cette édition limitée : des fûts de bourbon de première utilisation rencontrent des butt de sherry de seconde utilisation. Ce whisky fortement tourbé a vieilli pendant six ans et a développé son profil caractéristique avec des notes maltées intenses, du caramel sucré et des fruits secs. L'édition non filtrée à 48% vol. préserve tous les arômes naturels et renonce délibérément aux colorants artificiels.

Fumé rencontre l'élégance du sherry

En bouche, se déploie le dynamique mélange entre un puissant fumé et une note épicée de sherry. Les arômes maltés et fruités fusionnent avec des nuances boisées épicées pour offrir une expérience gustative complexe. La finale moyenne surprend par ses notes maltées persistantes et une légère amertume rappelant le chocolat noir. Cette collection Small Batch riche en arômes des Single Malts of Scotland montre avec éclat ce qui se passe lorsque tradition et innovation se rencontrent.

Saisissez cette rare édition provenant de seulement quatre fûts et découvrez Ben Nevis sous son aspect le plus intense !

Ben Nevis (Highlands, Ouest)

Ben Nevis est l'un des classiques des single malts des Highlands écossais. Complets, aromatiques et épicés, les single malts de Ben Nevis laissent une forte impression. La distillerie de Fort William, à l'extrémité de l'ancien West Highland Way, appartient désormais au conglomérat japonais Nikka. En conséquence, une partie importante de ses spiritueux et de son whisky de malt trouve son chemin vers l'Extrême-Orient, au grand dam des amateurs de Ben Nevis Single Malt. La distillerie tire son nom du plus haut sommet d'Écosse, le Ben Nevis, qui culmine à 1 344 mètres. C'est à l'ombre de cette montagne que Ben Nevis produit son whisky et accueille les visiteurs dans son centre de visite quelque peu démodé.

Style Maison : Parfumé, très fruité et robuste, avec une touche d'huile de fumée. Idéal pour déguster avec un bon livre.

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