Un programme contrasté attrayant pour les explorateurs

Nez: Du jus de pomme fraîchement pressé et des bonbons au citron pétillants s'élèvent délicieusement de votre verre et se mélangent avec des fruits tropicaux, du malt d'orge et une touche de fleurs de jasmin.

Bouche: Crémeux, sucré et bien équilibré, des notes de ananas juteux, de pamplemousse et de citron vert se révèlent. Les notes d'agrumes évoluent vers un miel épicé, du chêne rôti et une pointe de poivre.

Finale: Longue avec la fraîcheur des agrumes et de la menthe poivrée, ainsi que quelques accents boisés.

Plongez dans une expérience whisky exceptionnelle qui allie tradition et innovation. Le Benromach 2012/2024 - 12 ans Contrasts : High Enzyme est une édition limitée qui se distingue par une matière première particulière : du malt d'orge riche en enzymes, généralement utilisé dans les whiskies de grain. Le résultat est un profil aromatique fascinant, qui se démarque nettement des single malts classiques.

Douceur fruitée rencontre épices élégantes

Dès le service, un mélange séduisant de pommes vertes, de notes d'agrumes et de fruits tropicaux juteux se déploie. S'ajoutent des accents floraux et du malt aromatique. Les impressions pétillantes se poursuivent en bouche, accompagnées de ananas, miel, vanille, chêne doux et une légère touche de poivre blanc. Le vieillissement de 12 ans en fûts de bourbon de première utilisation apporte une douceur agréable, tandis que l'épice caractéristique de Benromach crée un fin contraste. La finale est agréablement longue, avec des notes de lime, de bois de chêne et une fraîcheur mentholée discrète.

Artisanat innovant en édition limitée

Cette délicieuse goutte se distingue non seulement par sa base de céréales remarquable, mais aussi par sa qualité sans compromis. Inhabituel pour Benromach, ce whisky écossais est totalement sans fumée – une facette rare de la distillerie. En renonçant à la coloration et à la filtration à froid, le distillat reste dans sa forme la plus naturelle, tandis que les puissants 46% vol. assurent un plein développement des arômes.

La série Contrasts de Benromach est connue pour ses whiskies expérimentaux qui vont au-delà du style typique de la distillerie. Avec l'édition High Enzyme, vous découvrirez un côté inhabituel de la Speyside, qui se distingue par son caractère unique.

Pour les chasseurs d'exception

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience gustative ? Le Benromach 2012/2024 - 12 ans Contrasts : High Enzyme vous invite à redéfinir les limites du single malt. Une édition limitée qui enrichira votre collection – ou vous offrira simplement des moments de plaisir.

Benromach (Highlands, Speyside)

Dans les années 1980, Benromach semblait toucher à sa fin, mais heureusement, l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail a repris Benromach. En 1998, la distillerie de Speyside à Forres, près de la côte, a été rouverte par nul autre que le Prince Charles, qui est d'ailleurs un fan extraordinaire des whiskies Benromach. Benromach est un single malt unique, avec une maltéité prononcée et une légère fumée de tourbe constante. L'utilisation exclusivement de fûts de bourbon de première et de deuxième remplissage ainsi que de fûts de sherry confère aux malts Benromach un profil aromatique robuste. Hautement recommandé ! 

Style Maison : Crémeux, moyennement fumé, malté et céréalier avec des notes de vanille et de fruits. Idéal pour le dessert ou en digestif.

» En savoir plus sur Benromach Whisky