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Blair Athol 2011/2023 - 11 ans Ivy in Tennessee Bourbon Hogshead No. 302118 Cask Noir (Brave New Spirits)
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Notes de dégustation
Nez : La douce odeur de la barbe à papa se mêle au sucre vanillé et à la goyave, avec des éclats de crème pâtissière et de chantilly. L'odeur d'un matin printanier fleuri s'y ajoute.
Bouche : Un délicat sucre vanillé fond sur votre langue et se mélange à la goyave juteuse, au pudding à la vanille et à la panna cotta crémeuse. Des accents floraux se font sentir.
Finale : Des arômes crémeux de vanille persistent longtemps en bouche.
Description
Profitez du Blair Athol 11 ans 2011/2023 Ivy en fût de Bourbon Hogshead No. 302118 Cask Noir, un Single Malt Whisky savoureux des Highlands variés. Les whiskys des Highlands sont généralement considérés comme aromatiques, riches et complexes.
Pour la fabrication de ce whisky
L'histoire de ce whisky commence avec de l'orge maltée et de l'eau. Sans aucune fumée, ce whisky se glisse sur votre palais. Fortement agréable, les arômes se révèlent ici et atteignent leur plein potentiel à 56,7% Vol.
Découvrez les notes de vanille et de caramel que le whisky a tirées de son vieillissement en fût de Bourbon.
Aucun caramel n'a été ajouté. La teinte dorée miel est entièrement naturelle. Le whisky a été distillé en 2011 et embouteillé en 2023. Le temps de maturation a donc été de 11 ans solides. Cela a permis au whisky de développer un arôme varié.
Ce whisky ne provient pas directement de Blair Athol, mais a été mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Brave New Spirits. Vous avez ici une réponse peut-être plus honnête à ce qui fait vraiment le whisky Blair Athol. Étant une embouteillage de fût unique, le nombre de bouteilles est donc limité. Il n'y a que 284 bouteilles de cette embouteillage. Avec une quantité si faible, vous devriez agir rapidement. Convainquez-vous vous-même de la qualité exceptionnelle du fût numéro 302118.
La recette parfaite avec ce Blair Athol
Appréciez ce précieux nectar pur. Avec 56,7% Vol., le Blair Athol supporte également quelques gouttes d'eau. Cela ouvre la porte à de nouveaux arômes. Offrez à vos soirées une portion supplémentaire de plaisir.
Détails
| Marque | Blair Athol |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergènes | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Année de distillation | 2011 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Distillerie | Blair Athol |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Brave New Spirits |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Highlands |
| Série | Cask Noir |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Taille du Fût | Hogshead |
| Teinte | Ambre |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Bourbon de Premier Remplissage |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 11 ans |
| Date de mise en bouteille | 03.2023 |
| Date de distillation | 04.2011 |
| Numéro du fût | 302118 |
| Nombre de bouteilles | 284 |
Fabricant
Blair Athol (Highlands)
La distillerie Blair Athol (signifiant : Marécage d'Athol) produit du whisky dans les Highlands écossais depuis 1798. Ce qui caractérise Blair Athol, c'est l'influence marquée du sherry combinée à un corps relativement léger. Les whiskies sont généralement épicés et présentent des arômes de noix.
Style de la Maison : Léger, noiseté, souvent avec l'influence de fûts de sherry.
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