Bowmore 10 ans Dark & Intense ((litre))

Nez : Juteuses oranges sanguines et prunes confites avec du piment et un sirop de dattes collant, ainsi qu'une touche de bois de santal.

Bouche : Chocolat noir avec du chili, de la cannelle et des cerises amarena, ainsi qu'une marmelade d'oranges légèrement amère, avec une note de tourbe qui se fraye lentement un chemin à la fin.

Finale : Longue avec du sel fumé et des cassis.

Découvrez avec le Bowmore Dark & Intense de 10 ans un délicieux whisky Single Malt de l'île célèbre d'Islay. Cette petite île est un incontournable pour les amateurs de whiskys tourbés. Le Bowmore est un représentant typique de ce style.

Comment déguster le whisky

Le whisky a été élaboré à partir d'orge maltée et d'eau. Avec le Bowmore, vous obtenez un whisky fortement fumé. Un taux d'alcool modéré de 40% Vol. lui confère un caractère léger - idéal pour accueillir les néophytes.

Comme on peut s'y attendre d'un vieillissement en fût de bourbon, vous trouverez ici de merveilleuses notes de vanille et de caramel. Des noix, des tanins et des fruits secs sont également présents. Ces différentes influences de fût contribuent à l'impression globale harmonieuse.

Le temps de vieillissement a été solide : 10 ans. Cela a permis au whisky de développer un arôme varié.

Goûtez par vous-même

Il vaut vraiment la peine de déguster ce précieux nectar pur. C'est ainsi que sa véritable valeur se révèle. À vous de jouer : commandez ce délicieux breuvage chez vous et installez-vous pour des moments de dégustation agréables.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode. 

Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons. 

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