Bowmore 2010/2026 - 15 ans Bourbon Barrel #75 Vintage Reserve (Milroys)

Arômes : Une fumée nette mais douce, comme celle d’un feu de plage, accompagnée de notes sucrées de bonbons à la crème et de vanille onctueuse. Une légère touche salée se profile en arrière-plan.

Bouche : Une douceur veloutée de miel et de caramel, soutenue par des notes de chêne crémeux et une pointe de salinité. La fumée reste discrète, mais bien présente.

Finale : Sèche, avec une fumée de bois qui s’estompe, une trace de salinité et une pointe de poivre, pour une finition nette et élégante.

Dès la bouteille élégante en verre transparent, qui met en valeur la riche teinte ambrée du whisky sans la voiler, et l’écrin cadeau noir aux dorures, on devine l’exigence des créateurs envers leur produit. Milroy’s incarne depuis 1964 l’art de la sélection de fûts uniques – fondé par les frères Jack et Wallace Milroy, pionniers du Single Malt à Londres. La série Vintage Reserve perpétue cet héritage. Ce Bowmore en fait partie.

15 ans de caractère Islay issus d’un unique fût de Bourbon

Distillé le 27 août 2010, ce Single Malt a mûri pendant 15 ans dans un seul fût de Bourbon – le numéro 75 – sur l’île d’Islay. Mis en bouteille le 18 mai 2026, il en a résulté exactement 268 bouteilles. Pas une de plus, pas une de moins. À 55,6 % vol., il est non coloré et non filtré à froid : tel qu’il sort du fût. Le résultat ? Un whisky Islay expressif et authentique qui ne cache rien.

Feu de plage, bonbons à la crème et embruns salés

Dans le verre, il brille d’un ambré doré profond. Au nez, s’ouvrent des notes de fumée de bois discrète, de vanille onctueuse et de bonbons à la crème envoûtants – une facette surprenante de Bowmore. En bouche, une douceur équilibrée de miel et de caramel s’impose, portée par des tanins de chêne crémeux et une touche salée. La fumée reste toujours présente, sans jamais dominer. La finale est sèche et nette, avec une pointe de fumée de bois, une trace de sel et une touche de poivre. Dégustez-le pur ou avec une goutte d’eau pour en explorer tous les arômes.

Saisissez votre chance de vous procurer l’une des 268 bouteilles de ce Bowmore exceptionnel issu d’un seul fût – avant que d’autres amateurs ne vous devancent.

Bowmore (Islay, Loch Indaal)

Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode. 

Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons. 

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