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Bowmore 29 ans Timeless Series
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Notes de dégustation
Nez : Le bouquet commence par des notes épicées et boisées, évolue ensuite des épices savoureuses vers des fruits exotiques, du chocolat et des noix.
Bouche : Corsé et intense, en bouche se révèlent du vinaigre balsamique sucré, des noix, des prunes marinées, des raisins secs et des dattes. Derrière un voile de fumée se cachent également du cuir poli, des épices de chêne et du cacao amer.
Finale : Avec du charbon de bois, du tabac blond, des notes boisées épicées, de l'ananas, de la papaye et de la mangue ainsi qu'une touche de sel marin.
Description
L'incarnation de l'extravagance ! Célébrez la première classe de Bowmore avec cette série Bowmore Timeless fûtée.
En 29 ans, cette noble création a atteint sa perfection équilibrée. Un joyau délicieux à base de malt d'orge et d'eau !
Une grande partie des merveilleuses facettes de ce whisky d'Islay provient des fûts dans lesquels il a passé sa longue période de maturation. Découvrez des notes rondes de vanille et des arômes sucrés de toffee grâce au vieillissement en fût de bourbon. Le Bowmore acquiert quant à lui du piment, des fruits secs et des notes de café torréfié grâce au fût de xérès. Avec ses arômes de fumée persistants, le Bowmore est parfait pour les amateurs de fumée. Sa couleur sombre est entièrement due à l'influence du fût. En effet, il n'a pas été coloré.
Vous voulez vous offrir quelque chose de particulièrement raffiné ? Ce whisky est le choix parfait pour vous. Investissez dès maintenant dans votre précieuse collection de spiritueux avec ce whisky excellent dans une superbe boîte premium. Cela en vaut la peine. Il n'y a que 3000 bouteilles de cette édition.
Détails
| Marque | Bowmore |
|---|---|
| Adresse | Beam Suntory Deutschland GmbH Unterschweinstiege 2-14 60549 Frankfurt/DE |
| Allergènes | Ne pas |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Bowmore |
| Emballage | Boîte premium |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Terre cuite |
| Tourbé | Fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 29 ans |
| Nombre de bouteilles | 3000 |
Fabricant
Bowmore (Islay, Loch Indaal)
Bowmore est l'une des plus anciennes distilleries de whisky encore en activité en Écosse. Sur la carte des saveurs de l'île d'Islay, dominée par la tourbe, Bowmore se situe quelque part au milieu. C'est un peu le gentleman parmi les bombes de fumée lourde, huileuse et maritime de l'île. Néanmoins, la fumée de tourbe est bien présente dans les Single Malts de Bowmore et constitue sa marque de fabrique. L'arôme de fumée prononcée chargée de cendres de Bowmore provient du malt fumé utilisé dans l'élaboration du whisky culte. Une partie est encore fumée sur place dans leur propre four. Bowmore privilégie souvent un équilibre subtil entre le vieillissement en fûts de Sherry et le vieillissement en fûts de Bourbon, conférant ainsi une large gamme de saveurs à ses différentes expressions. Les Bowmores axés sur le Sherry présentent souvent des notes de chocolat et de cuir, ainsi que des arômes de fruits secs tels que des dattes enrobées de bacon. L'influence des fûts de Bourbon met en avant des notes maritimes comme le sel et l'iode.
Style Maison : Air marin, fumée de feu de camp, Sherry. Idéal en digestif ou en accompagnement d'huîtres et de poissons.
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