Sélection de sherry d'Islay
Bunnahabhain 2012 - 11 ans Oloroso Sherry Casks Small Batch Edition #7 (Signatory)
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Notes de dégustation
Nez: Noisettes grillées se mêlent à de la crème de nougat, des baies rouges et des raisins de Corinthe. Herbe de mer fraîche, poivre blanc et épices de chêne en prime.
Bouche: Équilibrée avec du chêne, un gâteau aux noix juteux, des châtaignes et du caramel au sel. Des dattes, des pruneaux et de la confiture de fraises laissent place à du café grillé et du tabac.
Finale: Longue avec des fruits secs, des épices délicates, du bois et une note saline maritime.
Description
Profitez avec le Bunnahabhain 2012 - 11 ans Oloroso Sherry Casks Small Batch Edition #7 de la rare opportunité de découvrir un whisky d'Islay sans tourbe ni fumée, mais avec des notes intenses de sherry Oloroso.
Non seulement la couleur sombre impressionne dès le premier regard, mais aussi le merveilleux parfum et goût de ce whisky expressif. Les arômes qui s'élèvent de votre verre témoignent des 11 années de maturation dans des fûts de sherry Oloroso. Savourez la fusion de la douce crème de nougat avec le gâteau aux noix, les châtaignes et le caramel salé. Des notes fruitées séduisantes de dattes Medjool, de pruneaux, de raisins secs et de baies sombres s'harmonisent avec les épices de café espresso, de tabac et de chêne. Derrière cette richesse d'impressions se cache une touche de sel marin.
Les distilleries de l'île d'Islay sont célèbres dans le monde entier pour leurs whiskies fortement tourbés. Mais de temps en temps, il y a des exceptions. Ainsi, Bunnahabhain produit principalement des single malts non tourbés, en plus de quelques cuvées fortement tourbées ! Ce whisky distillé en 2012 n'a cependant pas été publié par la distillerie elle-même, mais par l'un des plus grands et des plus réputés embouteilleurs – Signatory Vintage.
Après que le distillat a pu maturer tranquillement pendant 11 ans, le moment de son apogée est arrivé et les experts de l'embouteilleur indépendant Signatory ont enfin pu mettre ce délicieux nectar en bouteilles. Pour vous offrir le maximum de plaisir, le Scotch a été non coloré, non filtré à froid et embouteillé avec une légère augmentation de la force de dégustation de 48,2% Vol.
Étant donné qu'il s'agit d'un Small Batch, le nombre de bouteilles disponibles est limité. Et avec un Bunnahabhain de cette qualité, il est incertain combien de temps le stock durera. C'est pourquoi vous ne devriez pas tarder et mieux saisir l'occasion dès maintenant !
Détails
| Marque | Bunnahabhain |
|---|---|
| Adresse | Signatory Vintage, Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Bunnahabhain |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Signatory Vintage |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2012 |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Teinte | Terre cuite |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Oloroso , Sherry |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 11 ans |
Fabricant
Bunnahabhain (Islay, Côte Nord)
Bunnahabhain (prononcé "Bunnahäven") est située sur la côte nord-est de l'île d'Islay, connue pour ses whiskys fortement tourbés et fumés. Par conséquent, Bunnahabhain est une exception, car les whiskys standards de Bunnahabhain sont à peine tourbés et sont très maritimes mais pas fumés. La distillerie aime travailler avec des fûts de xérès et a un caractère robuste, fruité et maritime.
Style Maison : Doux, noiseté, maritime, fruité. Idéal en apéritif.
» En savoir plus sur le Whisky Bunnahabhain
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
