Cheesecake liquide aux fruits et à la fumée
Caol Ila 2012/2023 - 10 ans Single Refill Bourbon Hogshead No. 317699 Spirits of the Forest X of XIII (whic)
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Notes de dégustation
Nez : Douce fumée se mêlant à de la crème de citron, de l'ananas non mûr, de la noix de coco, des nectarines, du cheesecake juteux et des biscuits beurrés.
Bouche : Initialement très crémeux, avec des abricots, des kumquats, du miel épicé, du cheesecake de New York et de la crème vanille avec sauce caramel foncé. Rapidement suivis de fumée de tourbe terreuse, une pincée de sel et de poivre ainsi que du thym frais.
Finale : Ananas grillé, gelée de coing et herbes brûlées persistent avec de la fumée cendrée de longueur moyenne en bouche.
Description
Plongez dans le monde aromatique enveloppé de fumée de l'île d'Islay avec le Caol Ila 2012/2023 - 10 ans Single Refill Bourbon Hogshead No. 317699 Spirits of the Forest X of XIII.
Vous découvrirez une merveilleuse combinaison du caractère typique de la distillerie Caol Ila et des notes de vanille douce issues du vieillissement de 10 ans en fût de bourbon. Des notes crémeuses de miel, de cheesecake juteux, d'agrumes, d'ananas non mûr et de biscuits au beurre se mêlent au nez et en bouche. Au-dessus flotte un nuage légèrement huileux de fumée de tourbe aromatique, d'herbes fraîches et d'une pincée de sel et de poivre. En finale de longueur moyenne, la gelée de coing, l'ananas grillé et les herbes légèrement amères restent en bouche aux côtés de la fumée cendrée.
Ce qui vous est présenté ici est de l'Islay pur - car ici, tous les éléments du bon goût ont été réunis : une fumée de tourbe fascinante rencontre un whisky authentique sans filtration à froid, avec une couleur naturelle et une force de dégustation légèrement augmentée. Appréciez les arômes de la nature de préférence pur ou avec quelques gouttes d'eau plate.
Spirits of the Forest
Découvrez avec le Caol Ila 2012/2023 - 10 ans Single Refill Bourbon Hogshead No. 317699 la suite de la série de whisky Spirits of the Forest de whic. Au total, Signatory a embouteillé 13 whiskys différents à un degré d'alcool agréable de 47% vol. pour la populaire série whic. Vous obtenez des gouttes savoureuses à des prix abordables. Chaque embouteillage est orné d'une étiquette illustrée à la main. Les motifs sont inspirés des êtres mythiques de la forêt. Le Caol Ila est orné d'un faune, une créature hybride vivant dans la forêt, mi-homme mi-chèvre. Un superbe élément de décoration pour votre bar à domicile.
Le fût unique portant le numéro 317699 a produit au total 291 bouteilles. Ne tardez donc pas si vous souhaitez goûter cette délicieuse goutte. Commandez maintenant en exclusivité chez whic !
Détails
| Marque | Caol Ila |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Caol Ila |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Signatory Vintage |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Format de fût | Hogshead |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2012 |
| Non filtré à froid | Non |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Islay |
| Série | Spirits of the Forest |
| Teinte | Or jaune |
| Tourbé | Fortement fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 10 ans |
| Date de mise en bouteille | 2023 |
| Date de distillation | 2012 |
| Numéro du fût | 317699 |
| Nombre de bouteilles | 291 |
Fabricant
Caol Ila (Islay, Côte Nord)
Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.
Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.
» En savoir plus sur le Whisky Caol Ila
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
