Caol Ila 2012/2026 - 13 ans 100 Proof Edition Oloroso Sherry Butts #70 (Signatory)

Nez: Intensif tourbe avec des notes maritimes salées, accompagné de fruits noirs et d'une légère douceur.

Bouche: Puissant et fumé avec des arômes de sherry fruité et sucré, des épices et une note boisée épicée.

Finale: Longue, sèche et fumée avec des arômes persistants de noix et de bois.

Ce Caol Ila âgé de 13 ans, issu de l'édition 100 Proof de Signatory Vintage, vous apporte des arômes intenses de fumée tourbée et une douceur complexe de sherry directement dans votre verre. La spiritueuse, d'une couleur ocre, se présente avec une puissance de 57,1% Vol. et offre une expérience whisky authentique sans compromis.

Perfection artisanale issue de trois types de fûts

La maturation particulière en buts Oloroso Sherry 1st Fill et Refill ainsi qu'en Hogsheads Refill confère à ce single malt son exceptionnelle complexité. Non filtré et sans colorants, le whisky se présente sous sa forme naturelle. L'élégante étiquette crème avec des accents dorés souligne la disponibilité limitée de cette édition spéciale datant de 2012.

Une expérience gustative pour les connaisseurs

L'intense fumée tourbée rencontre des notes salines maritimes et des fruits noirs. En bouche, des aromes puissants de fumée s'harmonisent avec des notes fruitées et sucrées du sherry, des épices et du chêne épicé. La finale persistante enchante avec des notes sèches et fumées ainsi que des arômes durables de noix et de bois. Avec un taux d'alcool à 57,1% Vol., il est conseillé d'y goûter prudemment ou d'ajouter quelques gouttes d'eau.

Saisissez cette édition limitée 100 Proof, et découvrez Caol Ila dans sa forme la plus authentique !

Caol Ila (Islay, Côte Nord)

Le nom Caol Ila vient du gaélique et se traduit par "Le Son d'Islay", car la distillerie est située dans une baie près de Port Askaig. La meilleure vue sur la distillerie, fondée dès 1846, se fait depuis un bateau lors de la traversée du détroit. Les installations modernes de distillerie de Caol Ila lui permettent de produire des malts à torréfaction différente. Le whisky single malt de Caol Ila est un spiritueux polyvalent, très demandé à la fois en tant que sortie officielle de la distillerie, embouteillé de manière indépendante et en tant que composant fumé dans des mélanges comme Johnnie Walker. Heureusement, Caol Ila produit beaucoup de whisky et peut répondre efficacement à la demande.

Style Maison : Malté, tourbé, huileux et semblable à l'olive, fruité. Un merveilleux apéritif.

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