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Caroni 1998/2022 - 24 ans Single Cask No. 37 Quarterdeck Rhum (Duncan Taylor)
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Notes de dégustation
Nez : Tarte aux pommes fraîchement cuite avec une boule de glace à la vanille fondante.
Bouche : Ananas, mangue et papaye. De délicieuses notes de caramel sont complétées par des nuances huileuses.
Finale : Moyennement longue et fruitée.
Description
Ce Caroni est un rhum de Trinidad. Trinidad est connu pour son carnaval caribéen, sa musique Soca et bien sûr, son rhum.
Ce qui rend le rhum si délicieux
Le rhum a été fabriqué à partir de mélasse. Il se vante d'une forte teneur de 50,7% Vol. En 1998, la distillerie a connu une bonne année – du moins, si l'on se sert de cette mise en bouteille vintage. Le temps de vieillissement a donc été de 24 ans. Le grand âge se manifeste dans le goût complexe et les arômes variés de ce rhum. Sa couleur est uniquement due à l'influence du fût. Le rhum n'a pas été coloré. En réalité, le rhum ne provient pas de Caroni lui-même, mais des halls de l'embouteilleur indépendant Duncan Taylor. Voici votre chance de goûter une autre facette de Caroni. Il n'y a que 281 bouteilles de cette mise en bouteille. Comme seul un fût a été embouteillé, le nombre de bouteilles est strictement limité. Assurez-vous donc de vite obtenir une bouteille. Le fût numéro 37 offre une perspective totalement différente sur Caroni par rapport aux mises en bouteille standard.
Comment déguster le rhum correctement
Dégustez ce précieux nectar pur. N'hésitez pas à ajouter quelques gouttes d'eau au rhum. Il le supporte bien. Vous serez récompensé par des impressions totalement nouvelles.
Détails
| Marque | Caroni |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
| Allergènes | Ne pas |
| Année de distillation | 1998 |
| Brut de fût | Oui |
| Catégorie de produit | Rhum |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Tube |
| Embouteilleur | Duncan Taylor |
| Mash Bill | Mélasse |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | Trinité |
| Rhum de style colonial | Style anglais |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Teinte | Terre cuite |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 24 ans |
| Date de mise en bouteille | 18.02.2022 |
| Date de distillation | 30.01.1998 |
| Numéro du fût | 37 |
| Nombre de bouteilles | 281 |
