Sur les traces effacées de la fumée...

Nez : Fumée de tourbe intense, commençant par un feu de camp sur la plage et évoluant vers une fumée côtière. En arrière-plan, on retrouve du gingembre caramélisé épicé, de la vanille et des pommes grillées.

Bouche : Sèche et boisée, avec une fumée sucrée et charnue, rappelant le bacon au sirop d'érable. Évolue progressivement vers des notes de fruits tropicaux cuits.

Finale : Les volutes de fumée robustes persistent longuement et laissent en bouche des ananas grillés dans une vanille épicée et sucrée.

Compass Box incarne l'amour du whisky et de l'art de l'assemblage. Le Compass Box Celestial, composé de manière exceptionnelle, en est la preuve éclatante en tant que conclusion parfaite du prestigieux Extinct Blends Quartet. Notre recommandation spéciale pour les amateurs des anciens Ardbegs et des arômes puissants de tourbe.

Inpirée par un whisky tourbé des années 1960, l'équipe de Compass Box, dirigée par James Saxon, a créé un Scotch Blend composé de 11 whiskys écossais différents. Chaque composant contribue à la composition équilibrée que vous pourrez apprécier dans votre verre.

Composition extravagante

Avec une part de 16,9%, un Ardbeg de 19 ans vieilli en fûts de chêne américain rebrûlés apporte une fumée goudronneuse, de la suie et une douce crème brûlée. Des parts similaires sont attribuées à des Single Grain Whiskys de Port Dundas et Cameronbridge, apportant des notes sucrées de caramel, de fudge, de mascarpone et de vanille, ainsi qu'un Single Malt de Pulteney avec des notes de cuir et une fumée huileuse. Tous ces whiskys premium ont vieilli plus de 20 ans dans leurs fûts de chêne américain rebrûlés ou de bourbon de premier remplissage. Vous l'aurez compris - le Compass Box Celestial réunit l'élite des saveurs. En plus du Single Malt de Caol Ila aux herbes, à la tourbe et aux pommes, le Single Malt de Glen Elgin ainsi que quelques Blended Whiskys aux arômes principalement sucrés et fruités apportent la touche finale. À noter également : le Compass Box Ultramarine - un autre whisky artistique du Extinct Blends Quartet - est également inclus dans ce mélange.

Art pur

Le goût est bien sûr le point culminant de tout whisky - et c'est également le cas ici. Avec une intensité agréable de 50% Vol., vous pourrez célébrer la complexité fabuleuse de ce Scotch Whisky. Grâce à l'absence de filtration à froid ou de colorants, vous pourrez apprécier pleinement la saveur dans toute sa naturalité.

Et pourtant, un whisky Compass Box ne serait pas un whisky Compass Box sans que le contenu de la bouteille ne soit également mis en valeur par un design artistique. Sous le thème "A flight through epic clouds of smoke" (en français : "Un vol à travers d'épiques nuages de fumée"), le Celestial devient une œuvre d'art. Un cercle de nuages sombres laisse entrevoir un univers fascinant - tout comme derrière les arômes puissants de fumée du whisky se révèlent des fruits doux et des notes crémeuses de chêne.

Offrez-vous cette mise en scène extravagante de fumée de tourbe et d'épices nobles dans une présentation artistique et vivez des moments uniques où le temps s'arrête et vos sens se consacrent entièrement à la dégustation. Mais dépêchez-vous, car seules 5 532 bouteilles de ce trésor sont disponibles dans le monde.

Le souci du détail

Vous voulez tout savoir en détail ? Voici pour vous la liste exacte des composants de ce whisky haut de gamme :

• 16,9% Ardbeg Distillery - Single Malt - Fût de chêne américain rebrûlé - 19 ans
  🗸 Fumée goudronneuse, crème brûlée, suie
• 15,5%: Port Dundas Distillery - Single Grain - Fût de bourbon de premier remplissage - 24 ans
  🗸 Vanille, caramel, pudding à la vanille épicée
• 13,2%: Cameronbridge Distillery - Single Grain - Tonneau de chêne américain rebrûlé - 26 ans
  🗸 Fudge, mascarpone, clou de girofle
• 14,8%: Pulteney Distillery - Single Malt - Fût de chêne américain rebrûlé - 22 ans
  🗸 Pomme grillée, cuir, fumée huileuse
• 11,5%: Caol Ila Distillery - Single Malt - Fût de bourbon de re-remplissage - 22 ans
  🗸 Tourbe délicate aux herbes, pomme cuite
• 9,7%: Blended Scotch Parcel (Amici Ad Vitam) - Blended Scotch - Principalement fût de bourbon de premier remplissage - 7 ans
  🗸 Cannelle, caramel, légère fumée de tourbe
• 6,2%: Blended Scotch Parcel - Blended Scotch - Butt de sherry rechargé - 27 ans
  🗸 Fumée d'herbes, raisins secs, cuir
• 4,5%: Highland Malt Blend - Blended Malt - Fût de chêne français toasté lourd - 15 ans
  🗸 Clou de girofle, pain d'épices, miel
• 3,3%: Glen Elgin Distillery - Single Malt - Fût de chêne américain rebrûlé - 23 ans
  🗸 Pomme jaune, melon, vanille puissante
• 2,3%: Blended Scotch Parcel (Ultramarine) - Blended Scotch - Principalement fût de bourbon de re-remplissage - 13 ans
  🗸 Notes intenses de sherry, fumée complexe
• 2,1%: Blended Malt Parcel (Tobias & The Angel) - Blended Malt - Hogshead de chêne américain rechargé - 24 ans
  🗸 Miel crémeux, fumée ancienne parfumée