Cossy Cuvée Éclat Premier Cru Brut Champagne (375 ml)

Nez: Des fleurs parfumées s'élèvent de votre verre et se mêlent à des fruits mûrs, de la citronnelle et des noix.

Bouche: Ananas collant, pommes vertes et agrumes frais créent une sensation intense en bouche. En arrière-plan, des notes d'une brioche française aux amandes se développent.

Finale: Les impressions du nez et de la bouche perdurent longtemps.

Offrez-vous un champagne fin et agréablement sec d'un terroir d'exception avec la Cossy Cuvée Èclat . Il allie la complexité et la finesse des meilleurs raisins cultivés dans les prestigieuses parcelles Premier Cru de la Champagne.

Avec sa composition soigneuse de 33% de Chardonnay, 34% de Pinot Noir et 33% de Meunier, ce champagne offre une expérience gustative incomparable. Des agrumes frais se mêlent à des fruits mûrs, des fleurs parfumées et une brioche beurrée et délicate, offrant une dégustation riche en nuances et intense. Une cuvée excellente qui invite à la dégustation.

Avec une teneur en sucre modérée de 7g par litre, le champagne brut sec crée un bel équilibre entre douceur et acidité. Le Cossy se révèle délicieusement perlant en bouche comme dans le verre. Avec une température de service optimale de 10°C dans une flûte à champagne élégante, le Cossy Cuvée Èclat déploie toute sa splendeur.

Que ce soit pour Noël ou le Nouvel An, le Cossy est le nectar parfait pour célébrer les grandes occasions et trinquer à de beaux moments partagés.

Domaine viticole Cossy

Le domaine viticole Cossy à Pargny-lès-Reims allie l'artisanat traditionnel à un savoir-faire moderne et une touche féminine. Sous la direction de Sophie von Cossy, le domaine offre des expériences de champagne allant de légers et fruités à complexes et crémeux, en passant par des goûts secs.

Style de la maison: Léger, fruité, complexe et crémeux, sec.

Les cuvées sont produites grâce à une culture durable et des normes strictes de l'Appellation d'Origine Contrôlée. Cossy gère un vignoble d'environ 7 hectares, avec un accent sur les raisins non traités et la biodiversité.

Depuis 1764, la famille Cossy est active dans le commerce du champagne, avec un fort engagement dans les organisations viticoles locales et régionales. Aujourd'hui, Sophie continue de diriger le domaine en mélangeant tradition et réflexion moderne et respectueuse de l'environnement.

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