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Sensation fruitée pétillante
Cossy Cuvée Éclat Premier Cru Brut Champagner
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Notes de dégustation
Nez : Des fleurs parfumées s'élèvent de votre verre et se mêlent à des fruits mûrs, de la citronnelle et des noix.
Bouche : Ananas juteux, pommes vertes et agrumes frais créent une sensation intense en bouche. En arrière-plan se développent des notes d'une brioche française aux amandes.
Finale : Les impressions du nez et du palais perdurent longtemps.
Description
Offrez-vous un champagne raffiné et joliment sec, issu d'une situation privilégiée, avec la Cuvée Èclat de Cossy. Il allie la complexité et la finesse des meilleurs raisins cultivés dans les célèbres vignobles Premier Cru de la Champagne.
Avec sa composition soigneuse de 33 % de Chardonnay, 33 % de Meunier et 34 % de Pinot Noir, ce champagne offre une expérience gustative inégalée. Des agrumes frais se mêlent à des fruits mûrs, des fleurs parfumées et une brioche beurrée et légère, offrant une dégustation riche en nuances et intense. Une cuvée excellente qui invite à la dégustation.
Avec une teneur en sucre modérée de 7g par litre, le champagne brut sec crée un bel équilibre entre douceur et acidité. Le Cossy se révèle délicieusement perlant en bouche comme dans le verre. Avec une température de service optimale de 10°C dans une flûte à champagne élégamment courbée, la Cuvée Èclat de Cossy révèle toute sa splendeur.
Que ce soit pour Noël ou le Nouvel An, le Cossy est le nectar parfait pour célébrer les grandes occasions et trinquer à de beaux moments partagés.
Détails
| Marque | Cossy |
|---|---|
| Adresse | F. Cossy, 1 bis rue de Jouy, 51390 Pargny Les Reims, France |
| Allergènes | Dioxyde de soufre et sulfites |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Champagne |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Raisins |
| Pays d'origine | France |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.75 |
Fabricant
Domaine viticole Cossy
Le domaine viticole Cossy à Pargny-lès-Reims allie l'artisanat traditionnel à un savoir-faire moderne et une touche féminine. Sous la direction de Sophie von Cossy, le domaine offre des expériences de champagne allant de légers et fruités à complexes et crémeux, en passant par des goûts secs.
Style de la maison: Léger, fruité, complexe et crémeux, sec.
Les cuvées sont produites grâce à une culture durable et des normes strictes de l'Appellation d'Origine Contrôlée. Cossy gère un vignoble d'environ 7 hectares, avec un accent sur les raisins non traités et la biodiversité.
Depuis 1764, la famille Cossy est active dans le commerce du champagne, avec un fort engagement dans les organisations viticoles locales et régionales. Aujourd'hui, Sophie continue de diriger le domaine en mélangeant tradition et réflexion moderne et respectueuse de l'environnement.
