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Rosé fruité éclatant
Cossy Cuvée Élégance Brut Rosé Champagner
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Notes de dégustation
Nez : Des fraises sucrées, des framboises fruitées et des pommes rouges montent légèrement dans votre nez. La camomille et le zeste de citron râpé s'entremêlent.
Bouche : Délicieusement délicat avec de la brioche fraîchement cuite et de la confiture de cerises fruitée. Une fine effervescence souligne les arômes délicats de fraises, myrtilles et gâteau aux prunes. Des agrumes mûrs et du jasmin complètent le plaisir.
Finale : Avec des impressions de fruits rouges et de fleurs blanches, le breuvage s'estompe lentement.
Description
Accueillez vos invités avec un Rosé fruité et délicat de Cossy. Le Cuvée Élégance allie la complexité et la finesse des meilleurs raisins cultivés dans la Montagne de Reims en Champagne.
Avec sa composition soignée de 10 % Chardonnay, 60 % Pinot Noir, 30 % Meunier, ce Champagne offre une expérience gustative incomparable . Les 20 % de vin rouge dans le rosé apportent des arômes fruités intenses de fruits rouges tels que fraises, framboises et cerises. En harmonie avec des agrumes frais et une touche de fleurs blanches, il en résulte un plaisir délicat et complexe .
La vendange a eu lieu en 2015. Les vins de réserve des millésimes 2013 et 2014 utilisés confèrent à ce Champagne une dimension supplémentaire de complexité et de profondeur. Avec une teneur en sucre modérée de 7,5g par litre, ce Champagne brut sec crée un bon équilibre entre douceur et acidité.
Le Cossy se présente de manière merveilleusement perlant en bouche comme dans le verre. Avec une température de service optimale de 10°C dans une flûte à Champagne élégamment courbée, le Cossy Cuvée Èclat déploie toute sa splendeur.
Surprenez vos proches avec un délicieux Champagne, servi avec une fraise. Le rosé fruité s'harmonise non seulement parfaitement avec la douceur de la fraise, mais attire également tous les regards. Le Cossy est également le partenaire idéal pour une quiche, du poisson ou un dessert aux fruits.
Il existe une multitude de façons de déguster ces gouttes pétillantes. Qu'attendez-vous ? Procurez-vous ce joyau et célébrez les beaux moments .
Détails
| Marque | Cossy |
|---|---|
| Adresse | F. Cossy, 1 bis rue de Jouy, 51390 Pargny Les Reims, France |
| Allergènes | Dioxyde de soufre et sulfites |
| Brut de fût | Non |
| Catégorie de produit | Champagne |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Mash Bill | Raisins |
| Non filtré à froid | Oui |
| Pays d'origine | France |
| Taille de bouteille | Bouteilles standard |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.75 |
Fabricant
Domaine viticole Cossy
Le domaine viticole Cossy à Pargny-lès-Reims allie l'artisanat traditionnel à un savoir-faire moderne et une touche féminine. Sous la direction de Sophie von Cossy, le domaine offre des expériences de champagne allant de légers et fruités à complexes et crémeux, en passant par des goûts secs.
Style de la maison: Léger, fruité, complexe et crémeux, sec.
Les cuvées sont produites grâce à une culture durable et des normes strictes de l'Appellation d'Origine Contrôlée. Cossy gère un vignoble d'environ 7 hectares, avec un accent sur les raisins non traités et la biodiversité.
Depuis 1764, la famille Cossy est active dans le commerce du champagne, avec un fort engagement dans les organisations viticoles locales et régionales. Aujourd'hui, Sophie continue de diriger le domaine en mélangeant tradition et réflexion moderne et respectueuse de l'environnement.
