Craigellachie 2009/2026 - 17 ans 1st Fill Madeira Hogshead Finish #202 Cask Strength Collection (Signatory)

Arômes : Doux et fruité, avec des abricots secs, des pommes rouges mûres et une touche de noix.

Bouche : Riche et veloutée, aux notes de céréales torréfiées, de caramel, de fruits secs et d’une subtile amertume noisetée. Les 16 ans de vieillissement se révèlent par une belle intégration du bois et une douceur épicée. Le Madère apporte une onctuosité mielée et des nuances amères délicates, en harmonie élégante.

Finale : Longue et légèrement épicée, avec une profondeur maltée, une pointe d’amande grillée et des notes fruitées-sucrées persistantes, qui évoluent doucement vers une touche plus sèche.

Quand un Single Malt rencontre un 1er remplissage de fûts de Madère (Hogshead), il en résulte parfois quelque chose qui rend chaque gorgée aussi riche que son processus de fabrication minutieux. Ce Craigellachie millésimé 2009, distillé le 20 janvier, a reposé 17 ans jusqu’au 26 juin 2026 – un savoir-faire patient qui se révèle immédiatement au nez comme au verre. Sa couleur de miel foncé annonce ce qui suit : des abricots secs, des pommes rouges mûres et une touche de noix s’élèvent en arômes. Seulement 306 bouteilles de cette mise en bouteille single cask existent.

Craigellachie (Speyside)

La distillerie de whisky Craigellachie se trouve au cœur de la magnifique Speyside, à la croisée de trois routes du whisky, entre Dufftown, Aberlour et Rothes. Le nom de la ville, tout comme celui de la distillerie de whisky Craigellachie, prononcé "kreg-elláchie", signifie colline rocheuse.

Style Maison : Corsé, charnu, fruité-doux et malté.

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