Craigellachie 2009/2026 - 17 ans 1st Fill Madeira Hogshead Finish #204 Cask Strength Collection (Signatory)

Arômes : Un bouquet dense de figues et de dattes séchées, rehaussé par des zestes d’orange confits, du miel foncé et une touche d’ananas fermenté. Une profondeur métallique et charnue vient équilibrer l’ensemble.

Bouche : Les figues sucrées et le miel dominent, accompagnés de confiture épicée et de fruits tropicaux. Des notes de poivre et de cannelle apportent une texture onctueuse et légèrement collante.

Finale : Longue et persistante, avec des fruits secs, des épices douces et une pointe de piquant métallique. Le bois de chêne et la douceur du miel restent bien présents.

Il y a des single malts qui divisent les connaisseurs, et d’autres sur lesquels tout le monde s’accorde. Ce Craigellachie fait partie de la deuxième catégorie. 17 ans de maturation, une finition en fût de Madère 1st Fill Hogshead et seulement 302 bouteilles dans le monde : une combinaison qui parle d’elle-même.

Un caractère Speyside qui s’exprime pleinement

Signatory Vintage, basé à Pitlochry, compte parmi les embouteilleurs indépendants les plus réputés d’Écosse. Pour sa Cask Strength Collection, la maison sélectionne avec soin des fûts uniques offrant quelque chose d’exceptionnel. Le fût n° 204 a été distillé le 20 janvier 2009 à la distillerie Craigellachie, puis a mûri pendant 17 ans avec une finition en fût de Madère 1st Fill Hogshead. Le résultat ? Un profil profond et fruité, marqué par des notes de figues séchées, de dattes et d’écorces d’orange confites, soutenues par un miel foncé et une profondeur épicée de poivre et de cannelle. En bouche, une texture onctueuse et généreuse ; la finale, longue, laisse persister des épices douces et des notes de chêne. Avec 55,4 % vol. à force de fût, ce whisky déploie toute son intensité – une goutte d’eau, selon vos préférences, peut encore l’affiner.

Couleur naturelle, non filtré, authentique

Dans le verre, un ocre ambré profond – sans ajout de colorant, naturellement issu du fût de Madère. La bouteille en verre transparent met magnifiquement cette couleur en valeur. L’étiquette arrière sobre, blanche et noire, résume toutes les informations essentielles d’un coup d’œil. La boîte métallique cylindrique noire aux accents orange en fait un cadeau élégant ou une pièce maîtresse pour votre collection. Le détail qui compte pour les amateurs : ce whisky est non filtré à froid (Non-Chill-Filtered) – texture et arômes sont préservés dans leur intégralité.

Saisissez l’une des 302 bouteilles de ce Craigellachie 17 ans d’exception – avant que le fût n° 204 ne devienne légende.

Craigellachie (Speyside)

La distillerie de whisky Craigellachie se trouve au cœur de la magnifique Speyside, à la croisée de trois routes du whisky, entre Dufftown, Aberlour et Rothes. Le nom de la ville, tout comme celui de la distillerie de whisky Craigellachie, prononcé "kreg-elláchie", signifie colline rocheuse.

Style Maison : Corsé, charnu, fruité-doux et malté.

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