Craigellachie 2009/2026 - 17 ans 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead #900262 (Signatory)

Arômes : Notes intenses de sherry, fruits noirs, noix torréfiées et chêne épicé. Des touches subtiles de cacao, zestes d’orange et une profondeur minérale et corsée.

Bouche : Riche et onctueuse, avec des saveurs de chocolat noir, toffee et épices à pâtisserie. Le chêne sec et une structure chaude et épicée complètent l’ensemble.

Finale : Longue et sèche, avec des notes de cacao, noix et une pointe d’amertume épicée. Des accents minéraux persistent en fin de bouche.

Il existe des whiskies qui racontent une histoire dès la première gorgée – ce Craigellachie distillé en 2009 en fait partie. 17 ans de maturation dans un unique hogshead de sherry Oloroso 1er remplissage, avant que Signatory Vintage ne le mette en bouteille, sans colorant ni filtration à froid. Le résultat ? Un single malt de Speyside d’une profondeur et d’une personnalité exceptionnelles.

Une rareté au cœur de la Speyside

Seulement 319 bouteilles ont été tirées du fût n° 900262 par Signatory Vintage – le 25 mai 2026, presque jour pour jour 17 ans après la distillation du 6 avril 2009. La bouteille transparente laisse deviner ce qui vous attend : un ambre profond et satiné, trahissant immédiatement l’influence intense du sherry. L’étiquette classique, blanche, noire et orange, ornée des plumes emblématiques de Signatory, souligne le caractère unique de cette édition. Présenté dans un étui cylindrique noir en carton robuste, ce whisky fait également forte impression visuelle. Non filtré à froid, il peut légèrement se troubler à basse température – un gage de son caractère riche en arômes.

Intense, onctueux, inoubliable

À 61,7 % vol., ce whisky à force de fût offre tout ce qui fait vibrer les amateurs de sherry : au nez, fruits noirs, noix torréfiées et chêne épicé se mêlent à des notes de cacao, de zeste d’orange et d’une profondeur minérale. En bouche, il se révèle puissant et onctueux – chocolat noir, toffee et épices à pâtisserie rencontrent un chêne sec. La finale, extrêmement persistante, laisse place aux noix, au cacao et à une pointe d’amertume épicée. Dégustez-le pur ou avec une touche d’eau pour libérer ses arômes.

Offrez-vous sans tarder l’une des 319 bouteilles de ce Craigellachie hors du commun – avant qu’il ne disparaisse à jamais.

Craigellachie (Speyside)

La distillerie de whisky Craigellachie se trouve au cœur de la magnifique Speyside, à la croisée de trois routes du whisky, entre Dufftown, Aberlour et Rothes. Le nom de la ville, tout comme celui de la distillerie de whisky Craigellachie, prononcé "kreg-elláchie", signifie colline rocheuse.

Style Maison : Corsé, charnu, fruité-doux et malté.

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