Fruits d'été avec une vanille élégante
Daftmill 2011/2023 Édition estivale
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Notes de dégustation
Nez : Un bouquet fruité-épicé avec des abricots, des bananes et du sucre brun légèrement caramélisé. Des notes de praliné sont complétées par du miel, de la noix de coco rôtie et du sucre vanillé.
Bouche : Doux et frais avec des pêches de vigne, du gingembre confit et du malt d'orge épicé. S'y ajoutent de la muscade et de la cannelle.
Finale : Longue et séduisante. Crème de vanille, note céréalière fraîche avec une touche légèrement florale, raisins blancs et pêches de vigne.
Description
Saisissez dès maintenant l'opportunité de vous procurer ce rare whisky single malt de la ferme Daftmill. Daftmill est l'une des nouvelles distilleries qui ont attiré l'attention des connaisseurs de whisky sur les Lowlands. Ce nouveau lot est à nouveau vieilli plus de 10 ans et offre des arômes estivaux avec ses fruits clairs et beaucoup de vanille crémeuse.
Le délicieux goût ne vient pas de nulle part
À la famille Cuthbert, vous pouvez littéralement remonter jusqu'au dernier grain utilisé pour ce whisky. Ce Daftmill est basé sur de l'orge de la variété Publican, récoltée par John et Sandy les 28 et 29 août 2009. Maltée à l'été 2010 chez Crisp Malt à Alloa, la distillerie de la ferme en a fait ce lot estival. Sans fumée - à la manière des Lowlands - ce whisky épouse votre palais. Ses robustes 46% Vol. donnent aux notes de dégustation toute leur intensité magnifique.
Des fûts de bourbon émergent des notes douces de vanille dans le whisky.
Le Daftmill montre sa couleur, car aucune intervention extérieure n'a été faite - la teinte dorée est venue tout naturellement grâce au vieillissement en fûts. Au total, 27 fûts de bourbon de premier remplissage spécialement sélectionnés de Clermont Springs dans le Kentucky ont été remplis de juin à août 2011 et embouteillés en septembre 2023. Le temps de maturation a donc été de belles 12 années. Le long contact avec le bois est responsable des arômes variés du Daftmill.
Il y a tout de même 6550 bouteilles de cet embouteillage. Cependant, avec les embouteillages célébrés de Daftmill, il n'est pas garanti que les bouteilles restent disponibles longtemps. Alors, il est préférable de se décider rapidement.
Pour une expérience maximale de dégustation
Savourez cette goutte fine de préférence pure. Laissez-vous pleinement aller aux beaux moments de dégustation que cette goutte vous offre.
Détails
| Marque | Daftmill |
|---|---|
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Allergene | Ne pas |
| Année d'embouteillage | 2023 |
| Brut de fût ou forte teneur en alcool | Non |
| Catégorie de produit | Whisky |
| Certification biologique | Non |
| Colorant | Non |
| Cycles de distillation | 2 |
| Distillerie | Daftmill |
| Emballage | Sans |
| Embouteilleur | Embouteillage d'Origine |
| Format de bouteille | Bouteilles standard |
| Mash Bill | Orge maltée |
| Millésime | 2011 |
| Pays d'origine | Écosse |
| Région | Lowlands |
| Teinte | Or pâle |
| Tourbé | Non fumé |
| Type de produit | Single Malt |
| Types de fûts | Bourbon , Bourbon de Premier Remplissage |
| Volume (nominales obligatoires) | 0.7 |
| Âge | 12 ans |
| Date de mise en bouteille | 09.2023 |
| Date de distillation | 08.2011 |
| Nombre de bouteilles | 6550 |
Remarque : Les images des produits sont uniquement à des fins d'illustration et peuvent différer du produit réel. Les informations fournies dans les détails du produit prévalent toujours.
